Un grupo de trece alumnos procedentes de los municipios de Jadraque, Cogolludo y Sigüenza ha concluido con éxito un curso de formación especializado en mantenimiento y limpieza de alojamientos. Esta iniciativa estuvo dirigida por el grupo de desarrollo rural ADEL Sierra Norte, en cooperación con ACCEM. El curso incluyó un total de 75 horas de formación teórica y práctica, y finalizó con una ceremonia de entrega de diplomas celebrada en el Centro Cultural El Torreón de Sigüenza.
Durante el evento de clausura, la presidenta de ADEL, María Jesús Merino, junto a Ana Belén Sanz, responsable de ACCEM en Sigüenza, entregaron los diplomas a los participantes. Merino aprovechó la ocasión para subrayar la importancia de la formación en el desarrollo del medio rural y agradeció el apoyo continuo de todas las organizaciones involucradas. Enfatizó el papel esencial de la colaboración institucional para desarrollar y ejecutar proyectos que aporten beneficios a la comunidad.
Por su parte, Ana Belén Sanz destacó la relevancia de adaptar las formaciones a las necesidades del territorio, mencionando que el turismo es uno de los principales motores económicos de la comarca. Resaltó que las profesiones relacionadas con el mantenimiento y limpieza de alojamientos están experimentando una alta demanda laboral, y gracias a este curso, varios alumnos han recibido ofertas de empleo incluso antes de finalizarlo.
Las sesiones teóricas del curso se llevaron a cabo en lugares emblemáticos como la Casa del Doncel y el Hostal Doña Blanca. Las prácticas se efectuaron bajo la supervisión de Yolanda Marín, jefa de servicio del Parador de Sigüenza, quien compartió su experiencia profesional, haciendo hincapié en las diferencias entre el mantenimiento doméstico y el profesional. Además de la formación técnica, los participantes obtuvieron un certificado de manipulador de alimentos y formación en atención al cliente y uso de productos de limpieza.
Sharon Serna, una de las alumnas de origen colombiano, expresó su gratitud por la oportunidad de integrarse en el sector de la hostelería española gracias a este curso. Subrayó la importancia de seguir un protocolo adecuado para el mantenimiento de las instalaciones y cómo este aprendizaje puede ser aplicado también en su vida personal.
Este proyecto es una extensión de la colaboración entre ACCEM y ADEL Sierra Norte en favor del desarrollo local. Anteriormente, ambas entidades han trabajado en la organización de cursos para la formación de profesionales en cocina y servicio de bar y sala, mostrando un compromiso constante por fomentar el empleo y el desarrollo de habilidades en la región. Estas iniciativas no solo tienen como objetivo equipar a los participantes con las competencias requeridas por el mercado laboral, sino también fortalecer la economía local al hacer frente a la creciente demanda del sector turístico en la Sierra Norte.
