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Un programa de digitalización de la hostelería se llevará a cabo del 31 de enero al 2 de febrero. El mismo en un horario de 18,30 a 20,30 horas. Y dentro del calendario de actividades del ayuntamiento de Cuenca con motivo de la Capital Española de la Gastronomía. Y bajo el paraguas del Plan de Sostenibilidad Turística. Programa de formación

Castilla-La Mancha ha valorado que el mercado de trabajo de la región se mantiene en los niveles más bajos de paro y en el nivel más alto de ocupación en los últimos 15 años a pesar de la incertidumbre económica internacional, derivada de la guerra de Rusia a Ucrania y del incremento de costes y precios consecuencia de la misma.

En el congreso gastronómico Madrid Fusión que se celebra en el IFEMA del 23 al 25 de enero, la Diputación de Cuenca en colaboración con la Agrupación Provincial de Hostelería y Turismo y Donde Nacen los Sabores tendrán un estand. Madrid Fusión con un estand de Cuenca En Madrid Fusión  participan los principales cocineros a nivel nacional e internacional. La

Castilla-La Mancha ha cerrado los once primeros meses del pasado ejercicio con un nuevo récord en materia de exportaciones, cuya cuantía supera ya los 9.434 millones de euros, más que en el año 2021 en su totalidad, por lo que el año 2022 establecerá el nuevo listón histórico de las ventas exteriores de la región cuando se confirmen sus datos

Castilla-La Mancha va a reforzar su oferta turística especializada a través de una inversión de 4,6 millones de euros en dos proyectos diferenciales dirigidos a dos importantes nichos de turismo especializado: la construcción de una red de 86 miradores astronómicos en tres los destinos con certificado Starlight en la región, y la puesta en marcha de una red cicloturista de

Castilla-La Mancha ha movilizado más de 103 millones de euros en inversión directa en recursos y destinos turísticos en la región en la presente legislatura. Así lo ha subrayado la consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, durante la inauguración, por parte del presidente regional, Emiliano García-Page, del estand de Castilla-La Mancha en esta edición de FITUR, donde ha

El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, ha visitado este miércoles el restaurante Posada Real, de Santa María del Campo Rus (Cuenca), uno de los establecimientos galardonados con un Broche Gastronómico del Medio Rural 2022, que concede la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha. Martínez Arroyo, que estaba acompañado por el delegado de Agricultura, Agua y

El Grupo Operativo Resinlab organizó este pasado fin de semana dos jornadas  dirigidas a los resineros de la provincia de Cuenca. La primera de ellas se trataba de una formación en la técnica de extracción de resina conocida como ‘rayón’, la cual fue impartida por el presidente de la Sociedad Cooperativa Pinaster de León y técnico del GO-Resinlab, Alejandro García,

El vicepresidente de Castilla-La Mancha ha destacado los “datos históricos de exportación de queso manchego”, con más de 170 millones de euros en los diez primeros meses del año 2022, un 28,5 por ciento más que en el año anterior en el mismo periodo. Cifras que ha ofrecido hoy el vicepresidente regional, José Luis Martínez Guijarro, durante la visita a

Castilla-La Mancha va a impulsar cinco nuevas rutas turísticas gastronómicas de la mano con la prestigiosa lista internacional 50 Best Restaurants para dar a conocer y promocionar en todo el mundo la cocina de Raíz Culinaria y dentro de la oferta regional la Capitalidad Gastronómica Nacional de Cuenca en 2023. Así lo ha anunciado la consejera de Economía, Empresas y