La empresa cárnica Emcesa ha lanzado una innovadora propuesta gastronómica para celebrar Halloween en casa de una manera sencilla y temática. En su 40 aniversario, la compañía apuesta por un menú especial de tres platos pensado para los amantes de las películas de terror que prefieren evitar las largas horas en la cocina durante la noche de brujas. Este menú, elaborado a partir de sus productos preparados, promete ofrecer una experiencia culinaria interesante y rápida, ideal para las ocasiones en las que el tiempo apremia.
El primer plato del menú de Halloween son los llamativos «ojos de monstruo en salsa». Este aperitivo es preparado a base de las famosas albóndigas en salsa de Emcesa, que únicamente requieren de 3 a 5 minutos en el microondas. La presentación se logra colocando una rodaja de aceituna negra sobre cada albóndiga, creando la ilusión de ojos que flotan en salsa.
Para los platos principales, Emcesa ofrece las «costillas de esqueleto». Esta opción está hecha a partir de su tira de costilla asada con salsa BBQ, la cual viene precocinada y lista en tan solo 15 minutos en el horno. Los huesos del costillar son dispuestos hacia arriba sobre una tabla oscura, replicando la imagen de una caja torácica de esqueleto, alineándose con el ambiente espeluznante de la noche.
El último plato del menú, los «tacos momia», está preparado con el Kit Pulled Pork. El kit incluye carne de cerdo desmenuzada con salsa barbacoa, queso y cuatro tortillas. La “transformación” en momia se realiza cortando una de las tortillas en tiras y cubriendo los tacos, dejando espacio para añadir dos rodajas de aceituna que simulan ojos, todo a punto en solo 2 minutos.
Emcesa, renombrada por su amplia variedad de productos, incluye en su oferta no solo costillas, sino también pollo asado, codillo, hamburguesas, y pierna de cordero, todos cocidos sobre brasas de carbón de encina. Además, platos tradicionales como albóndigas, cocido madrileño, y callos a la madrileña también están disponibles para aquellos que buscan rapidez y autenticidad en la cocina.
La compañía, establecida en 1986, sigue ampliándose y diversificando su línea de productos, como se refleja en su gama «Sabores de tiempo», que ofrece platos cocinados a fuego lento como costilla de vaca al Bourbon y panceta a la BBQ coreana. Con su enfoque en calidad y conveniencia, Emcesa, que cuenta con 291 empleados y una facturación de 60 millones de euros, sigue consolidándose como un referente en el sector alimenticio, ofreciendo más de 250 productos a sus clientes.
