El alcalde de Cuenca, Darío Dolz, resalta la celebración de la Capital Española de la Gastronomía junto a la ONCE, con la que colaboran desde el principio. El director de la ONCE en Cuenca, Javier Martínez Eslava, explica que la finalidad de la cena es concienciar a la sociedad sobre las dificultades que enfrentan las personas invidentes al comer.
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