Adolfo Muñoz, Belén García, Alejandro Paz, Olga García y Josefa Ruano, reconocidos en los Premios Culinaria C-LM 2022

El toledano Adolfo Muñoz ha obtenido el Premio Culinaria Castilla-La Mancha 2022, mientras que Belén García, del Mesón Octavio de Ciudad Real, ha conseguido el Premio Sala y Sumiller; Alejandro Paz y Olga García, del restaurante Fuentelgato de Huerta del Marquesado (Cuenca), han obtenido el Premio Talento Joven; y Josefa Ruano, del Mesón de Pincelín de Almansa (Albacete), ha hecho lo propio con el Premio Talento Femenino.

Unos galardones entregados durante la inauguración de Raíz Culinaria en el Teatro Auditorio conquense, donde la consejera de Empresas y Empleo, Patricia Franco, ha arrancado su intervención felicitando a todos los galardonados y asegurando que este evento «viene para quedarse».

Una intervención en la que ha asegurado que Castilla-La Mancha vive hoy la recuperación del sector y ha resaltado los datos que ofrece INE en el sector turístico, asegurando que Castilla-La Mancha ha crecido en julio en cifra de negocio en más de 26%, un dato significativo y se une a la recuperación en más de un 6,6% con respecto a los niveles de pandemia mientras resto país no es así, algo que para la titular de este área es vital.

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