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Este martes, en una gala celebrada en Murcia, la Guía Michelin España ha dado a conocer los galardones de cara al año 2025, con un especial protagonismo de Castilla-La Mancha. Dos restaurantes de la región, Casas Colgadas, dirigido por Jesús Segura, y Epílogo, de Rubén Sánchez, han conseguido su primera Estrella Michelin, haciendo eco de la gastronomía de Cuenca y Tomelloso.

El evento también destacó el reconocimiento de Cristina Díaz, jefa de sala del restaurante biestrellado Maralba, ubicado en Almansa. La gala ha tenido un especial énfasis en mostrar el auge de la gastronomía española, con un total de 1.257 establecimientos seleccionados para la Guía Michelin 2025, de los cuales 292 lucen Estrellas.

Entre las estrellas de la noche, Casa Marcial, en Arriondas (Asturias), ha alcanzado la distinción de tres Estrellas Michelin, un reconocimiento que refleja la dedicación y el arte culinario de la familia Manzano, quienes combinan la tradición y la sostenibilidad en cada elaboración. La acuñación de este nuevo galardón se produce en un contexto donde los inspectores de la Guía Michelin han expresado su admiración por la riqueza culinaria de España, especialmente en pequeñas localidades donde los chefs se comprometen con productores locales.

Los restaurantes tres Estrellas –ABaC, Cocina Hermanos Torres, Disfrutar, Lasarte, y otros más– continúan consolidando su estatus, presentando propuestas innovadoras y memorables. Asimismo, otros tres restaurantes han sido galardonados con dos Estrellas Michelin, incrementando el total a 33.

La gala ha revelado un total de 32 nuevos restaurantes que obtienen su primera Estrella, destacando especialmente la labor de los chefs en áreas como Barcelona y Madrid, aunque también la relevancia de comunidades como Canarias y Aragón en el panorama gastronómico español.

Además, nueve nuevos restaurantes han sido reconocidos con la Estrella Verde, que acredita su compromiso con la sostenibilidad, sumando un total de 57 en esta categoría. La selección Bib Gourmand también ha crecido, alcanzando un total de 213 restaurantes, añadiendo 15 nuevos nombres a esta lista.

Con estos importantes galardones, la Guía Michelin reafirma a España como un destino gastronómico de referencia a nivel mundial, donde la creatividad y el respeto por la tradición se fusionan en cada plato.

El cocinero Jesús Segura, del prestigioso restaurante Casas Colgadas de Cuenca, ha sido reconocido en la reciente Gala Michelin celebrada en la ciudad de Murcia al recibir una de las estrellas que otorga la famosa guía de los neumáticos. Este logro significa un importante regreso para la ciudad, que había perdido su Estrella Michelin con el cierre del restaurante Trivio en 2022, donde Segura también había brillado con su cocina. La mudanza de Trivio obligó al chef a renunciar al galardón, pero ahora, con su nueva propuesta en Casas Colgadas, Cuenca recupera este distintivo que resalta la excelencia gastronómica.

En un emotivo acto en la ciudad de Cuenca, el alcalde Darío Dolz ha hecho un llamado apasionado a la lucha por la igualdad de género y la erradicación de la violencia contra la mujer. En un discurso conmovedor, el alcalde destacó la importancia de «pelear por una sociedad igualitaria y libre», enfatizando que «no se puede vivir con libertad si la mitad de la sociedad vive con miedo».

El evento ha sido especialmente significativo por la proyección de un video que muestra el encuentro entre tres mujeres que han sobrevivido a la violencia de género. Estas valientes mujeres han sido descritas como «tres mujeres supervivientes» por la concejal de Igualdad, Estela Soliva Arévalo, destacando así su fortaleza y resiliencia ante las adversidades sufridas.

Además, durante el acto se destacó la importancia del trabajo de los profesionales de los recursos públicos de atención y acogida, que juegan un papel crucial en el apoyo y la recuperación de las víctimas. La concejal Soliva Arévalo reafirmó el compromiso de la ciudad y de sus instituciones en la lucha contra la violencia de género y el apoyo a las víctimas.

La imagen que acompaña la nota muestra una instantánea capturada en el acto, reflejando la gravedad y seriedad con la que las autoridades de Cuenca están abordando esta problemática social. El alcalde Dolz y la concejal Soliva Arévalo parecen transmitir a través de sus palabras y acciones un mensaje claro: la sociedad debe unirse y actuar de manera contundente para proteger y empoderar a todas las mujeres, asegurando su derecho a vivir sin miedo y en igualdad de condiciones.

Este evento marca un paso más en el camino hacia la concienciación y la acción contra una de las lacras más preocupantes de nuestra sociedad y reafirma el compromiso de la administración local de seguir trabajando en pro de un futuro sin violencia para todas las mujeres.

Los actos de rechazo a la violencia machista en conmemoración del Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra la Mujer, celebrado el 25 de noviembre, han continuado este martes con la convocatoria de minutos de silencio en las sedes provinciales de las subdelegaciones del Gobierno de España.

En Toledo, la ceremonia fue presidida por el subdelegado del Gobierno de España, Carlos Ángel Devia, quien expresó la repulsa de la sociedad ante los recientes casos de violencia de género, calificándola como «una lacra en la que todos tenemos que trabajar y por la que todos tenemos que luchar». Devia también agradeció la presencia del delegado de la Junta en Toledo, Álvaro Gutiérrez, subrayando la necesidad de unidad institucional en la lucha contra esta problemática.

En Ciudad Real, el subdelegado David Broceño presidió el acto, denunciando la persistencia de discursos negacionistas sobre la violencia de género. Broceño declaró que «es inaceptable que todavía haya quienes nieguen la existencia de estas dramáticas realidades» y enfatizó la importancia de que todas las administraciones trabajen juntas, afirmando que «no podemos permitir que existan instituciones que no estén del lado de las mujeres». Además, hizo hincapié en que la lucha contra esta violencia requiere de la acción conjunta de toda la sociedad, señalando que «las víctimas necesitan sentir el respaldo y la cercanía de la sociedad».

Broceño también envió un mensaje de esperanza a las víctimas, asegurando que «no están solas» y que hay numerosas instituciones dispuestas a ayudarles, como las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad y los Centros de la Mujer. Asimismo, recordó que tienen derecho a una vida libre y segura, instándolas a buscar apoyo llamando al 016 en caso de necesitar ayuda. El subdelegado destacó la decisión del Gobierno de España de realizar minutos de silencio en cada Delegación y Subdelegación para visibilizar esta grave problemática y sensibilizar a la sociedad, reafirmando el compromiso de garantizar atención integral a las víctimas.

Por su parte, en Cuenca, la subdelegada del Gobierno, María Luz Fernández, resaltó la necesidad de «visibilizar esta terrible violencia», haciendo un llamado a la unidad de todas las administraciones y la sociedad. Fernández estuvo acompañada de diversos representantes de la administración, como la delegada de la Junta y otros delegados provinciales, así como por miembros de las Fuerzas de Seguridad y personal de la Subdelegación del Gobierno.

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha puesto en marcha un ambicioso Proyecto de Sostenibilidad energética, Cambio Climático y Accesibilidad, que se implementará en la Red de Parques Arqueológicos, yacimientos visitables y monumentos de la región. Este proyecto, que comenzará en los próximos días y se extenderá hasta el 30 de junio de 2026, contará con una inversión de ocho millones de euros provenientes de fondos europeos.

Durante la presentación de la iniciativa, el consejero de Educación, Cultura y Deportes, Amador Pastor, explicó que se intervendrá en 13 bienes culturales distribuidos en distintas provincias: Albacete, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara y Toledo. Entre los lugares que se beneficiarán de este proyecto se encuentran los parques arqueológicos de Carranque, Recópolis, Segóbriga, Alarcos, Cerro de las Cabezas, Tolmo de Minateda y Libisosa, así como yacimientos como El Ceremeño, el Conjunto de los Casares, Ercávica y Noheda. También se incluirán monumentos visitables como Monsalud y Bonaval.

El plan se estructurará en cuatro ejes principales: transición verde y sostenible, eficiencia energética de los espacios, transición digital y accesibilidad. Esto abarcará un total de 13 actuaciones, que incluirán desde la instalación de escaparates agroalimentarios y artesanos hasta la creación de aplicaciones móviles y sistemas de inteligencia turística.

El consejero Pastor subrayó el compromiso del Gobierno regional por potenciar la cultura y el patrimonio de la región, destacando que los presupuestos culturales se han más que duplicado bajo la administración de Emiliano García-Page. Además, durante el evento, la consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, anunció que cuatro localidades —Escalona, Pastrana, Anguita y Enguídanos— se sumarán a la declaración de Municipio Turístico, resaltando la importancia de las inversiones en destinos turísticos en el marco de los Planes de Sostenibilidad Turística.

Franco también adelantó que se destinarán medio millón de euros el próximo año a desarrollar una aplicación que facilite la gestión turística de los parques arqueológicos. Este enfoque colaborativo entre diferentes áreas del Gobierno y administraciones locales es considerado vital para el desarrollo de proyectos turísticos en la región.

Por su parte, el presidente regional, Emiliano García-Page, calificó el proyecto como “una inversión potente e importante” que busca actualizar y mantener los yacimientos y monumentos de la región, subrayando la conexión que se establece entre estos y los fondos europeos. Agradeció a sus colegas por la colaboración y manifestó su convencimiento de que esta iniciativa será clave para atraer turistas a Castilla-La Mancha en la próxima década.

El Proyecto de Sostenibilidad energética, Cambio Climático y Accesibilidad en la Red de Parques Arqueológicos y yacimientos visitables de Castilla-La Mancha dará inicio en los próximos días, con una inversión de ocho millones de euros financiados por fondos europeos. Este ambicioso proyecto se extenderá hasta el 30 de junio de 2026 y fue presentado por el consejero de Educación, Cultura y Deportes, Amador Pastor, acompañado por la consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, y el presidente regional, Emiliano García-Page.

Pastor detalló que la intervención abarcará un total de 13 bienes culturales localizados en diferentes provincias: Albacete, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara y Toledo. Los lugares específicos incluidos en el proyecto son los parques arqueológicos de Carranque, Recópolis, Segóbriga, Alarcos, Cerro de la Cabezas, Tolmo de Minateda y Libisosa, así como los yacimientos visitables de El Ceremeño, el Conjunto de los Casares, Ercávica y Noheda, y los monumentos de Monsalud y Bonaval.

El plan se divide en cuatro ejes principales: la transición verde y sostenible, la mejora de la eficiencia energética, la transición digital y el aumento de la accesibilidad a estos espacios culturales. Para ello, se llevarán a cabo un total de 13 actuaciones que incluyen desde la instalación de sistemas de videovigilancia hasta la creación de aplicaciones móviles y la mejora de la infraestructura turística.

Pastor subrayó el compromiso del Gobierno regional por potenciar la cultura y el patrimonio de Castilla-La Mancha, destacando que los presupuestos destinados a cuestiones culturales se han más que duplicado desde que García-Page asumió la presidencia.

En el mismo acto, la consejera Patricia Franco anunció que cuatro nuevos municipios, Escalona, Pastrana, Anguita y Enguídanos, serán declarados Municipio Turístico en los próximos días. En el marco de inversiones que superan los 130 millones de euros en destinos turísticos, se destinarán cerca de 50 millones desde el Gobierno regional a través de Acciones de Competitividad del Destino (ACD).

Franco también indicó que se destinarán medio millón de euros el próximo año para el desarrollo de una aplicación que facilitará la gestión turística de los parques arqueológicos de la región.

Finalmente, el presidente García-Page resaltó la importancia de este proyecto, que considera una inversión significativa destinada a la actualización y sostenibilidad de los importantes yacimientos de la región. La vinculación de estos proyectos con fondos europeos es un aspecto destacado, y el presidente mostró su convicción de que esta iniciativa contribuirá de manera significativa a atraer turistas a Castilla-La Mancha en la próxima década.

Toledo, 26 de noviembre de 2024. El Consejo de Gobierno ha aprobado hoy cuatro de los cinco convenios que el Ejecutivo autonómico va a suscribir con las diputaciones provinciales para la financiación de la Línea 1 de la segunda convocatoria del Programa de Apoyo Activo al Empleo, que contará con una inversión total de 63,8 millones de euros para dar cobertura a cerca de 7.000 personas desempleadas de la región. Así lo ha anunciado la consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, que ha detallado que los convenios aprobados hoy corresponden a los de las diputaciones de Albacete, Cuenca, Guadalajara y Toledo, mientras que el convenio con la Diputación de Ciudad Real se aprobará la próxima semana, después de que ésta lo haya aprobado hoy mismo en sus órganos de gobierno.

“El Programa de Apoyo Activo al Empleo cuenta como novedad con respecto a los anteriores planes de empleo que se desarrolla en tres líneas: la que impulsamos para la contratación de personas desempleadas por parte de entidades locales, la línea de formación para las personas beneficiarias de los municipios de más de 5.000 habitantes y el Cheque Empleo para su incorporación posterior en el mercado de trabajo”, ha recordado Patricia Franco, que ha explicado que los convenios con las diputaciones provinciales se dirigen a la Línea 1.

“Esta Línea 1 estará dotada en la convocatoria que aprobaremos antes de final de año con 63,8 millones de euros y dará cobertura a cerca de 7.000 personas”, ha avanzado la consejera, que ha señalado que, en este montante, “el Gobierno regional aporta el 60 por ciento, 38,8 millones de euros, y las diputaciones provinciales el 40 restante, 25 millones de euros”, recordando que en la primera convocatoria del plan de empleo en el año 2015 la aportación del Gobierno regional era del 53 por ciento y del 47 por ciento la de las diputaciones.

Por provincias, los convenios que hoy ha aprobado el Consejo de Gobierno, el de la Diputación de Albacete incluye una aportación del Gobierno regional de 7,23 millones de euros y de 4,66 millones por la Diputación, para 1.279 personas desempleadas; en Cuenca, 2,85 millones de euros de la Junta y 1,84 millones de la Diputación, que dará una oportunidad de empleo a 506 personas desempleadas; en Guadalajara, 3,8 millones de euros del Gobierno regional y 2,48 por parte de la Diputación, para  dar una oportunidad laboral a 681 personas desempleadas; y en Toledo, 14,3 millones por parte de la Junta y 9,24 de la Diputación, para 2.536 personas desempleadas.

En el convenio con la Diputación de Ciudad Real, que se aprobará en Consejo de Gobierno la próxima semana una vez finalizados sus trámites de aprobación, las cuantías que se recogen son 10,5 millones por parte del Gobierno regional y 6,77 por la Diputación, para 1.858 personas desempleadas.

Este martes, el ministro de Política Territorial y Memoria Democrática, Ángel Víctor Torres, visitó la localidad albaceteña de Letur, que fue gravemente afectada por una DANA el pasado 29 de octubre. Durante su visita, Torres se reunió con los residentes y pudo constatar que ya se han presentado más de 300 solicitudes de ayuda a los damnificados, como parte del apoyo ofrecido por el Gobierno de España.

Las ayudas, gestionadas a través de Protección Civil, incluyen apoyos económicos que se otorgan directamente a los afectados y no requieren reembolso. Estas ayudas están destinadas a cubrir enseres, daños en viviendas y, lamentablemente, casos de fallecimientos. En Castilla-La Mancha, seis personas perdieron la vida en Letur y otra en la localidad de Mira (Cuenca) a causa de las inundaciones.

Torres también anunció que personal de la Agencia Tributaria había llegado a Letur y le informaron que el 80% de las ayudas destinadas a pequeñas y medianas empresas (pymes) y autónomos ya habían sido recogidas. Las ayudas para autónomos ascienden a 5.000 euros, mientras que las pymes pueden recibir hasta 150.000 euros, en función de los daños sufridos. «Es una ayuda directa», enfatizó el ministro.

El ministro destacó el esfuerzo por simplificar los trámites para los afectados, afirmando que se ha creado un único formulario que facilita la gestión de todas las solicitudes dirigidas a diferentes áreas del Gobierno de España. Asimismo, agradeció el trabajo conjunto de la Junta, el Ayuntamiento y la Diputación en la búsqueda de soluciones para la comunidad.

Torres reconoció que «hay mucho trabajo que hacer», pero se mostró optimista sobre la recuperación de Letur, que describió como un «municipio rural muy hermoso». A pesar de las dificultades, confía en que la localidad recuperará su belleza previa a la catástrofe del 29 de octubre.

El ministro lamentó profundamente las pérdidas humanas, calificándolas como «irreparables», y reafirmó que el Gobierno de España estará al lado de los vecinos para ayudarles a restablecer la normalidad lo más pronto posible. Durante su visita, estuvo acompañado por el vicepresidente segundo, José Manuel Caballero; la delegada del Gobierno en Castilla-La Mancha, Milagros Tolón; y el alcalde de Letur, Sergio Marín.