NOTICIAS DE LA PROVINCIA DE CUENCA

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  • El Rallye TT de Cuenca, cita del campeonato de España de rallyes todo terreno, renueva todo el recorrido y cambia de fecha

    El Rallye TT de Cuenca, cita del campeonato de España de rallyes todo terreno, renueva todo el recorrido y cambia de fecha

    La organización del Rallye TT de Cuenca ha decidido cambiar su fecha inicial por solicitud de la Real Federación de Automovilismo de España. La nueva fecha de la octava edición de la famosa carrera ha quedado fijada para el viernes 14 y sábado 15 de octubre.

    Ello ha obligado a adelantar la puesta en marcha toda la maquinaria de la organización, un poco antes de lo previsto. Para el presidente de Cuenca Motor 4×4, “está suponiendo un gran esfuerzo porque ya teníamos todos los permisos, de todos los pueblos y villas por donde pasa la carrera. Así que todo el equipo está haciendo un gran esfuerzo para que, una vez más, el rallye de TT de Cuenca, resplandezca”, ha señalado Víctor Alijas. 

    Lo cierto es que la octava edición del Rallye TT de Cuenca 2022 va a sorprender porque todo el recorrido es completamente nuevo. Coches, motos y SSV estrenarán los más de 420 kilómetros de recorrido por los impresionantes parajes conquenses, y que partirá de Cuenca, Ciudad Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. 

    El piloto de Avilés, Daniel Alonso con Ford; el conquense Luis Recuenco con Mini; el gallego José Antonio Ramos con Toyota, y el castellonense Santiago Carnicer, también con Ford, serán, entre otros muchos, los pilotos que llegarán a Cuenca con intención de ganar la prueba. 

  • Este viernes arranca la III Feria del Comercio Villa de Iniesta, que suma un desfile de moda y actividades infantiles

    Este viernes arranca la III Feria del Comercio Villa de Iniesta, que suma un desfile de moda y actividades infantiles

    Iniesta acogerá a partir de este viernes la tercera edición de su Feria del Comercio, evento organizado por la Asociación Comarcal de Empresarios de la Manchuela, ACEM, y el Ayuntamiento de la localidad conquense. Para fomentar la presencia de público, los organizadores sumarán un desfile de moda y actividades infantiles, entre otras.

    Se celebrará en la zona del mercado y contará con la participación de once comercios que pondrán sus productos a la venta, hasta el domingo 14.

    Además de realizar sus compras en los comercios participantes, los consumidores también podrán disfrutar de diferentes actividades que aportarán a esta feria un ambiente festivo, ha informado en nota de prensa CEOE Cepyme Cuenca.

    La III Feria del Comercio Villa de Iniesta se inaugurará el próximo viernes a las 12.00 horas, aunque ya estará abierta al público desde las 10 de la mañana cerrando sus puertas a las 14.00 horas por la mañana y abriendo de nuevo de 18.00 a 24.00 horas por la tarde.

    El ferial abrirá el sábado y el domingo con el mismo horario, aunque el horario de cierre del último día será a las 22.00 horas.

    En la feria participarán N/M organic, Nora Joyeros, Comercial Adelina, Calzados Rivera, Centro de Estética y Belleza Beatriz Tarancón, Tiffany Nails, Papelería y Librería Miriam, La Perlica, Amelia Bebés, Zaco y el Desván.

    Para fomentar la presencia de público, los organizadores sumarán una serie de actividades con el fin de atraer a usuarios que se acerquen a realizar compras en los comercios participantes.

    Así, el sábado se celebrará un desfile de moda y complementos a las 23.30 horas y el domingo a las 20.00 horas se sorteará una cesta de productos entre los consumidores que hayan realizado alguna compra en esta tercera edición de la feria. Además, el sábado habrá colchonetas hinchables para los más pequeños mañana y tarde.

  • C-LM cuantifica en 8.000 las hectáreas afectadas por el fuego y un aumento del 35% en los siniestros

    C-LM cuantifica en 8.000 las hectáreas afectadas por el fuego y un aumento del 35% en los siniestros

    El viceconsejero de Medio Ambiente del Gobierno de Castilla-La Mancha, Fernando Marchán, ha cuantificado en 8.000 las hectáreas afectadas por el fuego en la región hasta la fecha.

    Desde el puesto de mando avanzado del incendio de Cañamares (Cuenca), ha señalado que aunque ha aumentado el número de siniestros en un 35% con respecto a la campaña pasada, el 85% de los que se han detectado han quedado en conatos.

    Por este motivo, se ha congratulado del trabajo que durante todo el año la región efectúa en prevención y en extinción y ha calificado de «éxito» que solo el 15% de los fuegos que se detectan se han materializado en incendios.

    «No podemos lanzar las campanas al vuelo, pero nos hace seguir en el camino correcto», ha ensalzado el viceconsejero de Medio Ambiente, recalando que Castilla-La Mancha tiene «uno de los mejores dispositivos a nivel nacional y europeo».

  • Infocam prevé tener estabilizado el incendio de Cañamares (Cuenca) esta noche tras arrasar ya 238 hectáreas

    Infocam prevé tener estabilizado el incendio de Cañamares (Cuenca) esta noche tras arrasar ya 238 hectáreas

    El Servicio de Prevención y Extinción de Incendios Forestales del Gobierno de Castilla-La Mancha prevé tener estabilizado el incendio forestal de Cañamares (Cuenca) –declarado este miércoles a las 14.36 horas– a lo largo de esta noche, toda vez que las llamas llevan arrasadas 238 hectáreas.

    Así lo ha puesto de manifiesto la delegada de la Junta en Cuenca, María Ángeles Martínez, quien ha acudido al puesto de mando del incendio forestal para seguir los trabajos de extinción de cerca.

    En declaraciones a los medios de comunicación, Martínez ha asegurado que este incendio «podría haber sido devastador», pero que gracias a la «maestría y profesionalidad» del Plan Infocam «se están haciendo con las llamas».

    Aunque eso sí, en lo que va de tarde el fuego ha arrasado ya 238 hectáreas, en un dispositivo en el que participan 231 personas con 21 medios aéreos y otros 29 terrestres.

    Sobre las condiciones meteorológicas, la delegada de la Junta espera que el viento esta noche no sea demasiado adverso, pero lo que le han trasladado desde el puesto de mando, es que a lo largo de esta madrugada podría quedar ya estabilizado.

    El incendio aún no está perimetrado en su totalidad, ya que la parte más alta del paraje corresponde a una zona orográfica compleja en donde sólo están llegando medios aéreos. En cambio, la parte donde se originó este fuego ya está controlada.

    Ahora, el esfuerzo del operativo de extinción está puesto en la parte más próxima al río Escabas, un área en la que los medios aéreos van a seguir trabajando hasta que caiga la noche.

    Las llamas no han llegado a rebasar el término municipal de Cañamares, por lo que la delegada de la Junta ha agradecido su labor a los medios aéreos enviados por la Comunidad Valenciana, a medios de Cuenca, Toledo y Guadalajara así como a las Brigadas de Extinción de Incendios del Ministerio de Transición Ecológica.

  • 40.000 € invertidos en la rehabilitación y la puesta en valor del Hospital de San Andrés en el municipio de Belmonte

    40.000 € invertidos en la rehabilitación y la puesta en valor del Hospital de San Andrés en el municipio de Belmonte

    Se ha realizado la rehabilitación y puesta en valor del Hospital de San Andrés en el municipio de Belmonte. Con una inversión de 40.000 euros de la Diputación de Cuenca. Y con el objetivo de consolidar este espacio como lugar de aprovechamiento social que llevaba implícito un estudio arqueológico que ha permitido conocer mejor los pormenores de este edificio sacando a la luz parte del claustro.

    Rehabilitación y puesta en valor del Hospital de San Andrés

    Las obras en el Hospital de San Andrés, ha visitado el diputado de Patrimonio, Miguel Ángel Valero. Visita que ha realizado junto con la alcaldesa del municipio, Lourdes López; la teniente alcalde, Cristina Delgado; y los responsables técnicos de la obra. La localidad ha agradecido mucho esta intervención provincial porque ha permitido recuperar el Hospital de San Andrés que hasta ahora era un espacio al que no se podía acceder debido al riesgo de derrumbe.

    El responsable de la institución provincial ha explicado que este edificio del Hospital de San Andrés está datado en 1415 y fue construido por Juan Fernández Pacheco, considerado el primer señor de la villa. Valero ha detallado la importancia de los hallazgos obtenidos, así como el discurso expositivo que se está llevando a cabo y que se va a completar con la instalación de los paneles informativos.

    Más de 5 millones de euros invertidos en patrimonio conquense

    La Diputación de Cuenca está llevando a cabo un importante esfuerzo inversor en todo el patrimonio conquense con más de 5 millones de euros. Valero ha destacado que el municipio de Belmonte es un claro ejemplo del retorno social que tiene la inversión en atractivos consolidados, ya que hay una gran parte de la población que vive directamente del turismo que llega en todas las épocas del año a este pueblo manchego.

    La recuperación de este recinto para el disfrute de la sociedad belmonteña ha tenido lugar este lunes donde se ha desarrollado un concierto de música en directo dentro de la tradicional Noche de las velas, algo que ha permitido disfrutar de cultura y patrimonio en un marco incomparable como es Belmonte.

    Hospital de San Andrés

    El Hospital de San Andrés es una fundación sucedida en el año 1415, siendo su promotor Juan Fernández Pacheco – considerado primer señor de la villa –. Su construcción en parte responde al deber moral de tener que suplir las obligaciones reales de dotar a la villa de una serie de infraestructuras entre las que se encuentran las asistenciales.

    Estas no sólo eran las meramente sanitarias, sino también practicaban caridad a los pobres y proporcionaban cobijo a viajeros que estaban en tránsito por Belmonte y no podían costearse otro alojamiento. Se consiguieron varias bulas papales y el visto bueno del Papa Benedicto XII. No obstante, este primer Hospital no estuvo en el actual solar, sino junto al viejo Alcázar de D. Juan Manuel y la Colegiata. Fue objeto de ampliación en 1457 al añadirle los terrenos que había entre el viejo edificio y la fortaleza mencionada.

    No obstante, esto no debió ser suficiente y, además, tenía problemas con el abastecimiento de agua. En consecuencia, se busca un solar cercano al Monasterio de San Francisco. Esto ya sucede en tiempos del tercer Señor de Belmonte y segundo Marqués de Villena D. Juan Pacheco. En 1472, mediante una escritura pública emitida en Segovia, ante el notario Juan González de Palma, se ordenaba la construcción del actual Hospital de San Andrés.

    En el testamento de D. Juan de ese mismo año se liberan 340.000 maravedíes para su construcción, llamándose a ciertos maestros vecinos de Toledo, así como 100.000 para arreos e camas e menudencias. También se reafirmó la donación de los 50.000 maravedíes anuales de la Tercias Reales de Belmonte, una heredad y casas en Tresjuncos, una viña en Belmonte y otra heredad en Osa de la Vega.

    El claustro alto o la planta superior del Hospital de San Andrés se articula principalmente con pies de derechos y zapatas en madera

    A pesar de los datos documentales, pensamos que la erección del complejo no debió comenzar hasta 1474 año de la muerte del segundo Marques de Villena. Y tal vez, no se trate de una construcción de rápida ejecución, dado que la Guerra de la Beltraneja no termina hasta 1479 y afecto especialmente a las posesiones y a las arcas del tercer Marqués de Villena D. Diego López Pacheco.

    A esta etapa podamos a atribuir los borjes en semicírculo irregular que hay en el presbiterio de la iglesia hospitalaria o capilla que sostendrían una bóveda de crucería hoy desaparecida. Aparte del presbiterio tenía una única nave cubierta por armadura y un coro a los pies ligeramente elevado. Se disponía también de un banco corrido a ambos lados del muro con el fin de aumentar el aforo de feligreses.

    Lo cierto, es que la construcción definitiva o una gran remodelación debió suceder avanzado el S. XVI. Testimonio de ello, es la gran portada monumental de la dicha capilla, en arco de dovelas cajeadas y flanqueado por pilastras de orden toscano, que a su vez sostienen un entablamento. Del mismo modo, en el interior se aprecian pilastras y columnas de gusto renacentista.

    Sin embargo, esto está lejos de ser una simple cosmética epidérmica, pues también se levanta el gran eje vertebrador del edificio que el claustro. El patio central se pavimentaba con losetas cerámicas que miden 24 x 24 cm y disponía de un pozo en su parte central. Se limitaba por un bordillo de piezas de cantería sobre el que se articulaban catorce columnas de orden toscano muy deterioradas, que necesitarían de un proceso de restauración para ponerse de nuevo en pie.

    El claustro alto o la planta superior se articula principalmente con pies de derechos y zapatas en madera. Se recuerda una gran sala de artesonados y enfermerías para hombres y mujeres, aparte de una tribuna que se abría a la capilla para que los convalecientes pudieran recibir misa.

    Pero lo más destacado del claustro bajo son los pavimentos empedrados de las pandas inferiores o galerías, que tienen un diseño marcado por fragmentos de ladrillo y rellenos de cantos de río. El estado de conservación no es el mejor y se han distinguido dos tipos: uno que dibuja rosetas, producto de entrecruzar círculos y otro mediante red de rombos.

    Este tipo de suelos fueron frecuentes en la centuria de 1500 y son un producto directo de la cultura de la geometría renacentista. Algunos pueden llegar a la consideración de mosaicos empedrados por su elaboración. Ejemplo de ello son los que adornan el cercano claustro del convento dominico de Santa Cruz en Villaescusa de Haro, recientemente descubiertos.

    Cambios a lo largo de los siglos del Hospital de San Andrés

    En 1764, el Hospital presentaba diversas deficiencias con techumbres hundidas por las humedades. Por ello, la marquesa María Ana López Pacheco encargo su reforma. Existían quejas porque el espacio de la capilla se había desbordado como lugar de enterramiento y muchos restos óseos tenían que ser llevados a la Colegiata. Los trabajos arqueológicos han constado que las sepulturas se realizaron también en el zaguán y en llamado cuarto oscuro, contiguos a la iglesia hospitalaria.

    Debió ser entonces cuando se abovedó la sacristía, pues en la documentación se señala el defecto de sus vigas podridas. De esta se conserva uno de sus arranques en yeso. Por entonces se dispondría también nuevo mobiliario que se apoyaría en pequeños soportes de piedra que las excavaciones arqueológicas han sacado a la luz. Esta sala también se pavimentaba con losetas cerámicas en cenefa y giradas en el centro.

    Además se extendió el pórtico contiguo sostenido por columnas y se suprimió la caballeriza adyacente. El empedrado que lo cubría ha sido muy reformado a lo largo de su historia con cantos irregulares y grandes losas de piedra. Pero lo más destacado de este momento es el descubrimiento de una mina de agua que se sitúa en la doble bodega excavada. Interpretamos que su construcción es producto también del S. XVIII y se situaba bajo la cocina baja que obviamente no se conserva.

    La documentación dice que esta mina se prolongaba hasta el pórtico, donde las excavaciones arqueológicas han localizado la apertura de un pozo. Según los testimonios escritos las obras prolongan el conducto acuífero hasta el exterior en la actual calle de San Andrés.

    Con las desamortizaciones, si bien se mantiene la capilla como espacio de culto, el resto del edificio se parcela en viviendas que estuvieron ocupadas hasta los años 60 del S. XX. La presente campaña arqueológica no ha podido acometer el área los viandantes y del administrador. Es intención del Ayuntamiento promover una segunda fase en que se recuperen estos espacios y también se termine de consolidar este edificio tan representativo de nuestra Historia de la Edad Moderna como de la propia Villa de Belmonte.

  • Casi medio centenar de medios y 214 personas trabajan en la extinción de un incendio en Cañamares (Cuenca)

    Casi medio centenar de medios y 214 personas trabajan en la extinción de un incendio en Cañamares (Cuenca)

    Un total de 48 medios y 214 personas trabajan en la extinción de un incendio en Cañamares (Cuenca), que se ha declarado en nivel 1, según informa el Sistema de Información de Incendios Forestales del Gobierno de Castilla-La Mancha.

    El fuego ha sido detectado a las 14.36 horas de este miércoles, afecta a una zona de matorral y ha sido detectado por un vigilante móvil.

    La entrada Casi medio centenar de medios y 214 personas trabajan en la extinción de un incendio en Cañamares (Cuenca) se publicó primero en Diario de Castilla-la Mancha.

  • Las ventas de turismos de ocasión cayeron un 1,8% en el mes de julio en Castilla-La Mancha

    Las ventas de turismos de ocasión cayeron un 1,8% en el mes de julio en Castilla-La Mancha

    Las ventas de turismos y todoterrenos de ocasión cayeron un 1,8% en el mes de julio en Castilla la Mancha, hasta situarse en 7.576 unidades, según datos de las patronales Faconauto (concesionarios) y Ganvam (distribuidores oficiales e independientes). En el acumulado del año, el mercado de la región experimenta un descenso del 6%, con un total de 51.840 unidades.

    A nivel provincial, en Albacete hubo 1.020 ventas, un 17,48% menos; en Ciudad Real hubo 1.356, un 15,78% menos; en Cuenca hubo 540, un 23,73% menos; en Guadalajara hubo 767, un 24,58% menos; y en Toledo hubo 3.893, un 23,38% más, según han informado Faconauto y Ganvam en nota de prensa.

    A nivel nacional, las ventas de turismos y todoterrenos de ocasión cayeron un 7,8% en julio, hasta situarse en 144.584 unidades, encadenando seis meses en negativo. De esta forma, el mercado de usados acumula un descenso del 4,7% en lo que va de año, con un total de 1.063.843 unidades. Así, por cada vehículo nuevo se han vendido hasta julio 2,2 unidades de ocasión.

    Los datos de las patronales del sector ponen de manifiesto que la falta de stock de modelos jóvenes continúa haciendo mella en el mercado. En concreto, las ventas de seminuevos retrocedieron el mes pasado un 24,8%, mientras que las operaciones con modelos de entre uno y tres años descendieron un 21,1%, lastrando el conjunto del resultado.

    Dado que empresas, alquiladoras y operadores de renting siguen sin poder renovar flota por la falta de vehículos, sus operaciones con modelos usados continúan a la baja. Así, las transacciones con modelos de ocasión procedentes de flotas corporativas cayeron un 23,7% en julio. Las que tienen como protagonistas modelos de rent a car descendieron un 15,1%, mientras que las de renting, por su parte, bajaron un 12,3% durante el mes

    pasado.

    En este contexto, sigue siendo necesario recurrir a los mercado exteriores para aprovisionarse de vehículos, lo que explica que el canal importador haya aumentado sus ventas un 37% en julio y acumule una subida del 49% en lo que va de año.

    Respecto a las fuentes de energía, las operaciones con vehículos usados diésel –que representaron el 58% de las operaciones en julio– se contrajeron un 10,5% durante el mes pasado, mientras que los de gasolina, por su parte, cayeron un 7,2%, hasta situarse en las 51.929 unidades, concentrando el 35,9% del total.

    En cuanto a las propulsiones alternativas, los modelos eléctricos puros de segunda mano, aunque apenas representan todavía el 0,7% del mercado, crecieron un 19,9% en julio, con 1.043 unidades. Por su parte, los diésel/eléctricos enchufables registraron un total de 139 unidades vendidas (+59,8%) durante el mes pasado, frente a las 1.091 unidades de los gasolina/eléctricos enchufables (+3,5%).

    Según el director de Comunicación de Faconauto, Raúl Morales, «el mercado del vehículo de ocasión sigue contaminado por el del vehículo nuevo. Hasta que no se vuelva a recuperar un nivel aceptable de matriculaciones, las transferencias de usados seguirán cayendo porque no hay suficiente stock de los modelos que más interesan, que son los cero a cinco años». «Otro mal dato y otra mala noticia para el sector en nuestro país, que se está empequeñeciendo y perdiendo competitividad. Hay que recuperar el mercado cuanto antes», ha añadido.

    Según la directora de Comunicación de Ganvam, Tania Puche, «nos encontramos con un mercado de ocasión a la baja en el que la falta de modelos jóvenes por la falta de stock derivada de la crisis de los chips continúa marcando la pauta. Aunque se recurre a las importaciones, en un momento de escasez global, estas apenas representan el 6% del total de las operaciones españolas».

    «En este contexto, la antigüedad media del vehículo usado vendido se sitúa en casi 12 años y supera los 14 años en las operaciones entre particulares, que suponen nada menos que el 60% de las transacciones, una circunstancia que acelera el envejecimiento del parque complicando la aspiración de alcanzar una movilidad sostenible y descarbonizada», ha concluido.

  • La Carpa Joven acogerá presentación de grupos de Cuenca durante las Ferias de San Julián 2022

    La Carpa Joven acogerá presentación de grupos de Cuenca durante las Ferias de San Julián 2022

    La Carpa Joven acogerá durante las Ferias de San Julián 2022 en Cuenca, a una veintena de grupos conquenses de diferentes estilos musicales y varios Djs. Los que actuarán en la misma de acuerdo con una convocatoria pública realizada.

    Grupos actuarán en la Carpa Joven durante San Julián

    De esta manera, el ayuntamiento de Cuenca, retoma una iniciativa que se puso en marcha en el 2019. Pero que debido a la crisis sanitaria no se pudo retomar ni en 2020 ni en 2021. Para ello ha firmado un convenio de colaboración con la Agrupación Provincial de Hostelería y Turismo de Cuenca, que se hará cargo de la gestión de la misma.

    La carpa abrirá todos los días de Ferias, es decir, del 19 al 29 de agosto, desde las 20 horas hasta el cierre ferial. El acceso a todas las actuaciones será libre hasta completar aforo.

    Los grupos seleccionados son Adrián de las Heras y El Dos de Corazones, DJ Brother, La Banda de Cran, Javi Simarro, Cursed Ángel, Dj Popy, Autorretrato, Dj Miguel Gonzalo, Acero, Santos, Álvarez, Basty Beam, The Candy Girls, Carlos L, Expolike, Sabor y Duende, Xofoco, Diego H, Hijos del Invierno, Total’s 90, Zarabandas y Highway Companions.

  • Vandalizan las placas con los nombres de las víctimas exhumadas de la fosa común de Uclés (Cuenca)

    Vandalizan las placas con los nombres de las víctimas exhumadas de la fosa común de Uclés (Cuenca)

    La Asociación para la Recuperación de la Memoria Histórica de Cuenca ha denunciado la vandalización de las placas que contienen los nombres de las víctimas exhumadas de la fosa común de Uclés, que han sido apedreadas.

    «Los herederos ideológicos de sus asesinos siguen enturbiando su descanso. Recordamos que ese panteón lo construimos hace más de 10 años con nuestra mejor voluntad por dar un lugar modestamente digno donde reposaran cientos de cuerpos que habían sido exhumados de la fosa común de La Tahona, las placas con los nombres de las víctimas fueron instaladas en 2019».

    Según ha informado en nota de prensa la asociación, la mayoría de las víctimas eran represaliados que habían sido fusilados o asesinados de forma violenta en la Prisión Central Monasterio de Uclés entre enero de 1940 hasta enero de 1943.

    «Víctimas de todas las edades y condiciones, procedentes de todos los rincones de nuestra provincia, víctimas de la represión franquista contra los republicanos que defendieron la legalidad democrática que gobernaba este país desde 1931».

    «Quien o quienes hayan cometido semejante acto de barbarie, no hacen sino dar muestra de su ignorancia, su odio, su rabia y por supuesto, su fascismo», han condenado.

    La asociación, que ha interpuesto una denuncia ante la Guardia Civil por un acto de vandalismo a una propiedad privada, ha avanzado que repondrá las placas vandalizadas tan pronto como sea posible, y «volverán a lucir dignificando el lugar de memoria que humildemente construimos hace más de 10 años».

    «Si en ese lugar de memoria en vez de los nombres de republicanos fusilados estuviera la foto del Rey, una cruz católica o los nombres fueran los de víctimas del terrorismo (solo cuentan los de ETA) estaríamos hablando de algo mucho más grave. Nuestras víctimas no merecen por parte de la ley ninguna consideración especial», han terminado denunciado desde la Asociación por la Recuperación de la Memoria Histórica de Cuenca.

  • Los restaurantes de las Casas Colgadas de Cuenca abrirán al público el próximo 17 de agosto

    Los restaurantes de las Casas Colgadas de Cuenca abrirán al público el próximo 17 de agosto

    Los dos restaurantes que el chef Jesús Segura tiene en el espacio de las emblemáticas Casas Colgadas de Cuenca abrirán al público el próximo miércoles 17 de agosto, toda vez que el martes 16 se llevará a cabo su inauguración en donde estarán presentes diferentes autoridades.

    De esta forma, Segura abrirá en este espacio del Casco Antiguo de Cuenca sus dos restaurantes con dos ofertas gastronómicas diferentes. El primer restaurante será el Casas Colgadas Jesús Segura, en donde se ofrecerá una experiencia gastronómica. El segundo espacio será Casas Colgadas Casa de la Sirena, un restaurante bistró.

    Con una cocina compartida, la intención de Jesús Segura es «hacer democrática» la gastronomía, con dos conceptos que girarán en torno a su tótem de la cocina de secano.

    «Dos decoraciones diferentes, dos tipologías diferentes, para dos segmentos de clientes diferentes», explicaba el chef en una entrevista con Europa Press a principios de 2021, que detalla que la Casa de la Sirena ha recuperado su mejor cara con la reforma pese a estar destruida y servirá ahora de segundo restaurante.

    Trivio, su emblema en la calle Colón de la capital, perderá ahora su estrella al trasladar su chaquetilla hasta el Casco Antiguo, y al frente de este «hermano siamés», como lo califica el chef, se quedará su mano derecha, Pablo Rocamora.

    Seguirá funcionando bajo una «revolución» y manteniendo su carácter más informal, de cocina «viajera y callejera» y respetando «la parte más canalla y divertida» de la fusión. Con la única aspiración de que la gente «siga entrando» por la puerta sin pensar en distinciones, aunque «conseguir aquí el Bib Gourmand sería bonito». Desde hace 6 años conviven en este local la barra y el restaurante en forma de «hermanos siameses».

    La cocina de secano y de kilómetro cero seguirá siendo la base de las cartas que los clientes puedan encontrar en estos espacios, que seguirá la línea de Trivio.

    DOCUMENTAL CASAS COLGADAS

    Para ir abriendo boca, ya se puede visionar el documental sobre la rehabilitación de La Casa de la Sirena y Casa Bajada a San Pablo, más conocidas como las Casas Colgadas, que ha sido realizado por la productora conquense Other Lands para el Consorcio de la Ciudad de Cuenca, y que está disponible en el perfil de youtube del Ayuntamiento de Cuenca en siguiente enlace https://youtu.be/wOiNs7oeuMM

    Este trabajo audiovisual muestra el trabajo de rehabilitación del edificio más emblemático de la ciudad durante muchos meses, haciendo un seguimiento de la obra desde el principio, mano a mano con obreros, arquitectos, ingenieros y personal del Consorcio Ciudad de Cuenca.

    En él se hace una pequeña introducción histórica de las Casas Colgadas, su estado previo y lo que ha sido la reforma del edificio. Para la parte histórica ha sido esencial la colaboración de la Fundación Juan March, así como los archivos personales de la familia de Julián García y los arquitectos Pablo y Daniel León, que han cedido algunas de las imágenes antiguas que podemos ver en el documental.