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La Serranía Conquense y la Manchuela suman fuerzas para consolidarse como destino turístico sostenible
La Serranía Conquense y la Manchuela siguen avanzando con paso decidido hacia su consolidación como modelo de turismo sostenible y motor de empleo. El pasado 22 de julio, la localidad de Landete (Cuenca) acogió la séptima sesión de trabajo del grupo impulsor encargado de dar forma al futuro Destino Turístico Serranía Conquense y Manchuela, una iniciativa que comenzó en febrero y que, medio año después, continúa su desarrollo.
Este proyecto forma parte de la estrategia Comunidades de Empleo y Emprendimiento Rural Sostenible, liderada por Acción contra el Hambre con el apoyo financiero del Fondo Social Europeo+ (FSE+) y la Fundación MAPFRE. El objetivo principal es tejer alianzas entre los agentes del territorio, optimizar los recursos disponibles y diseñar acciones coordinadas para construir un destino turístico con carácter propio y una identidad diferenciada.
El grupo motor del proyecto está integrado por emprendedores, empresarios, representantes de entidades e instituciones locales, que trabajan conjuntamente para organizar el proyecto. Desde febrero han recibido formación específica, han compartido experiencias de éxito de otros territorios, han creado grupos de trabajo y celebran encuentros en los que las ideas se convierten en acciones reales.
Destino Turístico Serranía Conquense y Manchuela nace para agrupar y reforzar todas las iniciativas existentes en materia de turismo, generar sinergias y dar visibilidad a los recursos culturales, naturales y patrimoniales de ambas comarcas. Un impulso colectivo para que el turismo sea motor de desarrollo y empleo en un territorio que apuesta por un modelo sostenible de futuro.
La iniciativa continúa abierta a la participación de nuevos miembros que quieran aportar su experiencia y compromiso, contribuyendo a fortalecer la identidad de la comarca y a construir oportunidades reales para quienes apuestan por quedarse en la tierra que les vio nacer.
El proyecto Comunidades de Empleo y Emprendimiento Rural Sostenible nació en 2024 con el objetivo de dinamizar comarcas rurales, tejer redes de colaboración entre personas desempleadas, emprendedoras, administraciones y empresas locales, y crear ecosistemas locales que generen empleo, autoempleo y promuevan la fijación de población en territorios de la “España vaciada”. A través de itinerarios de formación, acompañamiento personalizado y espacios de innovación social, el proyecto pretende reactivar la vida económica y social de territorios que, como la Serranía Conquense y la Manchuela, cuentan con un enorme potencial aún por descubrir.
7 de agosto de 2025
Tortosa destaca la “gran afluencia de público y la alta participación en las actividades” de la Feria Internacional del Ajo de Las Pedroñeras
El alcalde de Las Pedroñeras, José Manuel Tortosa, ha hecho un balance muy positivo de las LI Feria Internacional del Ajo que se ha celebrado durante el pasado fin de semana. Un año más “estamos muy contentos del resultado de la misma porque durante estos tres días hubo una gran afluencia de público y también se ha registrado una alta participación en las numerosas actividades organizadas”. Eso es fundamental porque “vemos que los que nos visitan muestran interés por todo lo que hemos preparado así que esperamos que este evento ya consolidado siga siendo un punto de encuentro en 2026”. Recuerda que era complicado superar la anterior edición donde se cumplían 50 años de celebración, pero “creo que las cosas han ido bastante bien y ha salido todo según lo previsto desde un primer momento”.
     Muestra su agradecimiento a todos los que “nos acompañan durante estos días desde los más de 40 expositores, representantes de las instituciones, empresas, asociaciones, medios de comunicación y los patrocinadores que sin ellos sería complicado hacer este tipo de eventos”. Muy satisfecho con el desarrollo del XV Concurso Nacional del Ajo ‘Morado Las Pedroñeras’, que se celebró el pasado domingo y “el gran nivel que hubo entre los participantes que llegaron a la final”. El jurado cada vez tiene más difícil elegir al ganador porque “hay que tener en cuenta que desde que se abrió el plazo para poder concursar han sido 36 cocineros los que mandaron sus recetas y sólo seis de ellos llegan a la final”.
     Este año dio la casualidad que todos los concursantes que compitieron “eran de Castilla-La Mancha y finalmente ganó Luis Antonio Navalón del Restaurante La Ramona (Almansa-Albacete) que sorprendió con su receta ‘Pollo al ajillo’ al jurado”. Tortosa apunta que otra de las actividades exitosas fue La Ruta del Tapeo que “también ha tenido una gran aceptación en los cinco bares que participaban puesto que se entregaron 336 pasaportes”. El Concurso de corte de ajos despertó gran expectación entre los que visitaron la Feria Internacional del Ajo y “hubo siete concursantes, pero además por primera vez compitió una mujer, María Rubio de Las Mesas”. La IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras organizó numerosas actividades durante el pasado fin de semana y “otro año más comprobamos como el Master Ajo Junior sigue despertando el mismo interés o más que cuando se celebró por primera vez”.
     El IV Concurso comarcal de habilidad con tractor a pedales o el Concurso ‘Habilidad con tractor y remoque’ siguen “sorprendiéndonos año tras año porque cada vez hay más inscritos y eso es buena señal”. No se quiere olvidar de actividades como ‘Cocina en vivo’ o el Concurso de cocina para aficionados que se van consolidando y “cada vez tienen más éxito”. La música tiene siempre un hueco en la Feria Internacional del Ajo y prueba de eso es que el público disfrutó mucho con el Grupo Otra Movida, el DJ Churre o el II FIDA Festival. Respecto a este último evento señaló que “aquí cada año vienen artistas conocidos por todos y el público es consciente del esfuerzo que hacemos para que puedan divertirse durante estos días”.
29 de julio de 2025
Entregados los premios del concurso de foto de la III Carrera solidaria de amiab Cuenca
En el marco de la III Carrera Solidaria organizada por Amiab Cuenca, celebrada el pasado 15 de junio, tuvo lugar la segunda edición del Concurso de Fotografía impulsado junto a la Asociación de Fotógrafos de Cuenca (AFOCU). Este lunes, 28 de julio, se ha llevado a cabo la entrega de premios del certamen.
El primer premio, dotado con 150 euros, ha sido para David Serrano Gismero, quien ha resultado ganador por su destacada instantánea. En segundo lugar ha quedado Juan Gómez del Río, que ha recibido un lote de productos cortesía de la empresa conquense Cárnicas Villa Cuenca. El tercer premio ha sido para Mercedes Moya Parra, que podrá disfrutar de una experiencia multiaventura gracias a la colaboración de Aventuras Colgadas, otra firma local.
El concurso ha vuelto a unir deporte, solidaridad y creatividad, convirtiéndose en un aliciente más dentro de esta jornada que ya se ha consolidado como una cita destacada en el calendario solidario de la provincia.
La entrega de los premios ha tenido lugar en las instalaciones de la Asociación amiab (calle Joaquín Rojas, 5) en la capital conquense en un sencillo acto. La delegada territorial de amiab en Cuenca, Paula Urango, ha agradecido a AFOCU su colaboración de nuevo en la organización de este concurso. Además, ha dado las gracias a los premiados y a todas las personas que han enviado fotografías porque este concurso sirve también para sensibilizar acerca de la discapacidad y es importante la participación”.
Por parte de la directiva de la asociación de fotógrafos ha asistido Juan Alberto Lillo, quien ha asegurado que esperan “poder seguir colaborando siempre que sea posible y más en actividades que muestran realidades a veces no demasiado conocidas”.
La III Carrera Solidaria de amiab Cuenca tuvo lugar el 15 de junio en el Parque de San Julián y reunió a cientos de personas en un día dedicado al deporte y la inclusión. El próximo 27 de agosto se inaugurará la exposición con más de 40 fotografías presentadas al concurso que se llevó a cabo durante la carrera.
amiab agradece a todos los patrocinadores, los colaboradores, voluntarios y participantes por hacer posible este evento solidario que busca seguir creciendo cada año.
28 de julio de 2025
Felix Guijarro consigue ser el cortador más rápido de ajos en el concurso de Las Pedroñeras
EL Concurso de corte de ajo volvió a ser una de las actividades que más éxito tuvo en la Feria Internacional del Ajo de Las Pedroñeras y prueba de eso es la gran cantidad de público que había en los exteriores del recinto ferial. Un total de siete participantes se emplearon a fondo durante veinte minutos, que es lo que duraba la prueba, en demostrar la habilidad y la rapidez a la hora de cortar los kilos de ajo en rama. El ganador fue Félix Guijarro que llegó a los 52 kilogramos y recibió un premio de 300 euros mientras que el segundo fue José Domingo Guijarro que consiguió 51,5 kilogramos y se le entregó 200 euros, y el tercer clasificado fue José Luis Romero con 50 kilogramos que recibió 100 euros.
         El concejal de Agricultura, Vicente Antonio Hergueta, fue el encargado de entregar a todos ellos un lote de vinos que también recibieron el resto de competidores como Francisco Segovia, Mohameh El Askri, Patricio Martínez y María Rubio. El jurado valoró tanto la cantidad de ajos cortados como la calidad en la ejecución puesto que el tamaño del tallo tenía que tener entre uno y tres centímetros y las barbas bien cortadas. Fernando Ramírez fue el encargado de comprobar que en todo momento los concursantes cumplían con lo que se establecían en las correspondientes bases y al final no hubo ningún tipo de improvisto. Mostró su satisfacción por el nivel mostrado en el concurso y prueba de eso es que “algunos de ellos ya participaron en otra ocasión, por ejemplo, el reciente ganador que el pasado año quedó segundo”.
        La organización puso a disposición de los concursantes “alrededor de 800 kilos de ajo en rama para que los fueran cortando de forma adecuada durante la competición”. La prueba fue muy emocionante porque había mucha igualdad entre todos aunque finalmente sólo “por medio kilogramo de ajo se inclinó la balanza para Félix Guijarro sobre José Domingo Guijarro”. Todos los participantes mostraron su satisfacción por el trabajo bien realizado y muchos de ellos no dudaron en volver a participar en este tipo de concursos.
Expectación ante el XV Concurso de Cocina
La Feria Internacional del Ajo de Las Pedroñeras vivirá hoy una intensa jornada donde la gastronomía será la gran protagonista. Sin duda alguna, el plato fuerte será el XV Concurso Nacional de Cocina ‘Ajo Morado Las Pedroñeras’, que comenzará sobre las seis y media de la tarde, y donde participan seis cocineros y cocineras de gran prestigio. Los elegidos son: Antonio González Navalón del Restaurante +Ideas (Higueruela-Albacete), que ganó hace tres años y que esta vez lo intentará de nuevo con una Sopa de Ajo ‘DIOR’; Carlos Augusto Arjona del Restaurante La Bonita (Albacete) que elaborará un ‘Bacalao en texturas con aguachile de mango’; Nerea Bescos y Sergio Molina del Restaurante El Doncel (Sigüenza-Guadalajara) con su receta ‘Panna Cotta de ajo morado y mollejas fritas’.
      El resto de finalistas son: Luis Antonio Navalón del Restaurante La Ramona (Almansa-Albacete) que cocinará ‘Pollo al ajillo’; Ángel R.Tupa Vela del Restaurante Baru (Albacete) que intentará sorprender al jurado con un ‘Bacalao a baja temperatura a la Bilbaína’, y Juan José López del Restaurante La Posada de Higueruela (Higueruela-Albacete) que competirá con ‘Merengue ajo asado, melificado de helado de ajoblanco, miel de ajo fermentado, gel de limón y agua de tomate con su espuma’. Está previsto que sobre las nueve de la noche sea la entrega de premios de este XV Concurso Nacional de Cocina y de la Ruta de la Tapa 2025.
28 de julio de 2025
José Santiago García se impuso en el Concurso habilidad con tractor y remolque en Las Pedroñeras
l tradicional Concurso de Habilidad con tractor y remolque volvió a congregar a numeroso público en el exterior del recinto ferial de Las Pedroñeras, en el marco de la Feria Internacional del Ajo. Un total de 15 participantes demostraron su pericia al volante, completando un exigente circuito en el menor tiempo posible.
El ganador de esta edición fue José Santiago García, natural de Villamayor de Santiago, quien logró completar el recorrido en tan solo 1 minuto, 9 segundos y 23 centésimas. Su destreza le valió un premio de 200 euros, además de un jamón y una ristra de ajos.
El segundo puesto fue para Pablo Gómez, procedente de La Solana (Ciudad Real), con un tiempo de 1 minuto, 15 segundos y 66 centésimas. Fue premiado con 150 euros y una ristra de ajos.
El podio lo completó otro participante de La Solana, Francisco Antonio Romero, quien detuvo el cronómetro en 1 minuto, 17 segundos y 88 centésimas. Recibió un premio de 100 euros y una ristra de ajos como reconocimiento a su actuación.
La prueba fue muy dura para los concursantes ya que exige una gran concentración y extremar las precauciones a la hora de abordar de forma exitosa el recorrido. El jurado vigila de cerca aspectos como la velocidad y la frenada, que no se toquen los postes centrales con el vehículo así como no pisar las bandas señalizadoras que marcan el circuito. La prueba se realiza en igualdad de condiciones para todos ya que hay un único tractor, que fue cedido por Coagrip y Tajada Barrio, y un remolque que también fue cedido por José María Navarro.
Un Concurso de habilidad con tractor y remolque que tiene mucho prestigio puesto que acuden participantes de toda la comarca, especialmente de la localidad de La Solana (Ciudad Real). Uno de los más conocidos es Julián Martín-Albo que gana numerosos certámenes de este tipo, que se presentó también en la presente edición, y que consiguió en 2022 una segunda posición, pero logró el triunfo en 2023 en Las Pedroñeras. El ganador del año pasado fue también de La Solana ya que Francisco Antonio Romero, que en esta ocasión quedó tercero, demostró gran destreza al volante y se impuso a sus rivales.
Jornada dedicada a la cocina
Una de las actividades que se llevaron a cabo en el stand de IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras fue ‘Cocina en Vivo’, que corrió a cargo de Dani Lillo, I+D de la Abuela Cándida, e hizo una serie de tapas originales con ajo morado que seguidamente degustaron los presentes. Elaboró ‘Lollipop de queso manchego, membrillo y ajo asado de Las Pedroñeras’; ‘Crujiente de ajo asado con mousse de perdiz en escabeche y mostillo con canela’ y ‘Buñuelo líquido de sopa de ajo de Las Pedroñeras». En esta actividad estuvo acompañado por el chef, Quique Cerro, y Yolanda Fernández del Hotel Bedel (Alcalá de Henares). Más tarde se llevó a cabo el Concurso de Cocina para aficionados, que fue ganado por Leticia Arellanos que presentó ‘Delicias flor de la pasión con pecados crujientes de mermelada y ajo confitado’. El premio fue un lote de productos manchegos valorado en 150 euros. Asimismo, también participaron Ismael Santos con ‘Tartar de gambas rojas con huevos estrellados con cama de bolletus y ajos morados de Las Pedroñeras’; y Wanda Yaremy Rosario con ‘Bolitas con gamba al ajillo’. El jurado estuvo formado por los chefs: Quique Cerro, Yolanda Fernández (Hotel El Bedel-Alcalá de Henares), Carlos Torres, delegado provincial Eurotoques Toledo, y Daniel Lillo (I+D La Abuela Cándida).
28 de julio de 2025
Luis Antonio Navalón del Restaurante La Ramona de Almansa (Albacete) gana el XV Concurso Nacional de Cocina ‘Ajo Morado Las Pedroñeras’
Luis Antonio Navalón, chef del restaurante La Ramona de Almansa (Albacete), se ha alzado con el primer premio del XV Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras gracias a su versión de un clásico: el ‘Pollo al ajillo’. El cocinero manchego ha recibido un galardón dotado con 2.000 euros.
El segundo premio, con una dotación de 1.000 euros, ha sido para el dúo formado por Nerea Bescos y Sergio Molina, del restaurante El Doncel de Sigüenza (Guadalajara), quienes presentaron una original ‘Panna Cotta de ajo morado y mollejas fritas’. Por su parte, el tercer premio, valorado en 500 euros, ha recaído en Juan José López, del restaurante La Posada de Higueruela (Albacete), que sorprendió al jurado con su compleja elaboración: ‘Merengue de ajo asado, melificado de helado de ajoblanco, miel de ajo fermentado, gel de limón y agua de tomate con su espuma’.
Tras ser proclamado ganador, Navalón expresó su alegría por el reconocimiento: “La verdad es que no me lo esperaba, he venido a participar y a compartir este día con compañeros y amigos del oficio. Para mí lo más importante es disfrutar de lo que hago, especialmente cuando se trata de cocinar con ajo morado de Las Pedroñeras, un producto que me encanta”.
El presidente del jurado, Jesús Segura —chef del restaurante Casas Colgadas de Cuenca, con una estrella Michelin—, destacó la dificultad del veredicto: “Ha sido muy complicado elegir un ganador porque todos los participantes han demostrado un altísimo nivel”. No obstante, justificó la elección de Navalón afirmando que “ha sido quien mejor ha sabido reinterpretar el uso del ajo morado con una propuesta auténtica y perfectamente ejecutada”.
En el Jurado de Mesa se encontraban: Pablo Martínez (Restaurante Eszencia en Cartagena) y delegado Eurotoques en la Región de Murcia; Carlos Torres (Restaurante Capricho de los Torres en Villacañas) y delegado provincial de Eurotoques Toledo; y Jesús Quiros, (Obrador La Rosa en Alcázar de San Juán), Premio Nacional y Máster Chocolate 2025. Por su parte, los jurados de cocina fueron: Yolanda Fernández (Restaurante La Cátedra en Alcalá de Henares, y Daniel Lillo, I+D de la Abuela Cándida.
El alcalde de Las Pedroñeras, José Manuel Tortosa; el concejal de Agricultura, Vicente Antonio Hergueta junto a la presidenta de la IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras, María José Arellano, entregaron los premios. El resto de participantes en el XV Concurso Nacional de Cocina ‘Ajo Morado Las Pedroñeras’ fueron: Antonio González Navalón del Restaurante +Ideas (Higueruela-Albacete), que ya se alzó con la victoria hace tres años y que lo intentó de nuevo con una Sopa de Ajo ‘DIOR’; Carlos Augusto Arjona del Restaurante La Bonita (Albacete) que elaboró un ‘Bacalao en texturas con aguachile de mango’; y Ángel R.Tupa Vela del Restaurante Baru (Albacete) que elaboró un ‘Bacalao a baja temperatura a la Bilbaína’.
Ganadores de la Ruta del Tapeo
En la última jornada de la Feria Internacional del Ajo de Las Pedroñeras también se dieron a conocer los premios relacionados con la Ruta del Tapeo, en el que participaron cinco establecimientos. La concejal de Educación y Cultura, Tina Escudero, fue la encargada de amenizar el XV Concurso de Cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras y también daba a conocer el establecimiento ganador que fue el Bar Los Claveles que ofreció a los visitantes ‘Querubín de merluza sobre nube de alioli de atún’. Todos los pasaportes debidamente sellados y completados, que este año fueron 336, entraban en un sorteo de un fin de semana en régimen de pensión completa para dos personas y la ganadora fue Selena López.
28 de julio de 2025
Arranca la LI Feria Internacional del Ajo de Las Pedroñeras
Este viernes ha comenzado en Las Pedroñeras la LI edición de la Feria Internacional del Ajo, un evento que se prolongará hasta el domingo y que tiene como principal objetivo divulgar las bondades del ajo morado, un producto emblemático del que dependen numerosas familias en la provincia de Cuenca.
La feria reúne este año a más de 40 expositores, entre los que se incluyen empresas, cooperativas y entidades del sector, que vuelven a participar para dar a conocer el trabajo que hay detrás de la producción y comercialización de este cultivo, reconocido internacionalmente por su calidad.
El alcalde de Las Pedroñeras, José Manuel Tortosa, fue el encargado de realizar el tradicional corte de cinta inaugural, acompañado por diversas autoridades. Durante su intervención, destacó que este evento es una oportunidad para mostrar al mundo el ajo morado, afirmando que “aquí producimos el mejor ajo del mundo y merece la pena proteger y valorar este cultivo tan importante”.
Además de la feria, la localidad acoge este fin de semana el II FIDA Festival y la Ruta del Tapeo, convirtiéndose en un auténtico punto de encuentro gastronómico, cultural y festivo que atraerá a visitantes de toda la región.
       Este “tenemos la novedad que la ONCE dedica un cupón especial el próximo día 29 en honor a la Feria Internacional del Ajo de Las Pedroñeras y eso significa que le vamos a dar mucha más visibilidad”. Respecto al sector del ajo dijo que las lluvias han sido abundantes y eso significa que “ha aumentado la calidad de este producto”.El presidente del PP de Castilla-La Mancha, Paco Núñez, afirmó que si “podemos presumir de este producto es gracias a un sector que hace las cosas muy bien y sigue trabajando con esfuerzo sacando adelante un ajo morado que es el mejor del mundo”. El presidente de la Diputación Provincial de Cuenca, Álvaro Martínez Chano, dijo que el cultivo de este producto “aporta mucho beneficio a la economía de Las Pedroñeras y otros municipios lo que ha permitido que se fije población”. El sector agroalimentario merece un respaldo institucional “pero hay nubarrones y hay que seguir luchando porque determinados países quieren una PAC que es perjudicial, sin embargo, eso es inasumible”.
      La viceconsejera de la Política Agraria Común y Políticas Agroambientales de la JCCM, Gracia Canales, apuntó que hay que dar gracias a todos los que trabajan para poner en valor, sobre todo, “el ajo morado de Las Pedroñeras”. Desde el Gobierno regional “estamos trabajando para apoyar este sector y más ahora en un escenario complejo con la reforma de la PAC así que ya estamos estableciendo contactos” para apoyarlos desde el primer momento. La primera jornada de la Feria Internacional del Ajo comenzó a primera hora de la mañana con la reunión de la Junta Directiva de la Asociación Nacional de Productores y Comercializadores de Ajos (ANPCA) donde se hizo un análisis de la situación actual del mercado. En el stand IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras tuvo lugar la actividad de ‘Desayuno Saludable’ donde se repartieron tostadas de aceite con ajo y tomate, así como ajo negro. La demostración de artesanía del ajo, a cargo de Agus Ramírez, vuelve un año más con gran expectación y esta tarde, a las 18.30 horas, se abrirá el Museo Etnográfico y del Ajo donde se exhiben los carteles de la FIDA desde el año 1973.
Master Ajo Junior y Ruta del tapeo    Uno de los platos fuertes para esta tarde será el Master Ajo Junior con participantes de 6 a 12 años y que este año elaborarán nuevas recetas con los chefs José Atienza y Jorge Susinos. El IV Concurso Comarcal de Habilidad con Tractor a Pedales también reunirá a los más pequeños y para empezar la noche será la música protagonista, en esta ocasión, en el Parque de los Viveros con el grupo Otra Movida y DJ Churre. Otro de los atractivos de hoy está siendo el inicio de la Ruta del Tapeo donde este año participan un total de cinco establecimientos: Bar Botón, Bar Los Claveles, Bar Musical Cecil Bar, Bar Iniesta y Bar de la Piscina.
25 de julio de 2025
Incarlopsa consolida su etapa de crecimiento y eleva su EBITDA un 10,2%
Incarlopsa, compañía familiar de Castilla-La Mancha especializada en la producción y elaboración de productos cárnicos porcinos de alta calidad, ha confirmado la consolidación de su etapa de crecimiento con un aumento sostenido en sus principales indicadores de negocio y la finalización de proyectos estratégicos clave en inversión y sostenibilidad.
Durante el ejercicio 2024, la empresa alcanzó una facturación récord de 1.198,8 millones de euros, lo que supone un incremento del 2,6% respecto al año anterior. Este resultado ha sido impulsado por el buen desempeño de todos los canales de venta y una firme apuesta por la expansión internacional.
El EBITDA se situó en 81,2 millones de euros, un 10,2% más que en 2023 (73,7 millones), reflejando la fortaleza operativa de la compañía y su mejora continua en eficiencia y procesos productivos.
Por su parte, el resultado neto fue de 20,4 millones de euros, lo que representa una ligera caída del 3,7% respecto a los 21,2 millones obtenidos el año anterior. Esta variación se atribuye al incremento de los gastos financieros, en un contexto económico y geopolítico marcado por la volatilidad y la incertidumbre internacional.
Ante este escenario, Incarlopsa ha puesto en marcha diversas medidas para reforzar su competitividad, optimizar el control de costes y mejorar la eficiencia global de sus operaciones. La compañía mantiene su compromiso con la adaptación continua y la búsqueda de excelencia, en beneficio de todos sus grupos de interés.
Impulso inversor, apuesta por la sostenibilidad y expansión internacional
En línea con su hoja de ruta, Incarlopsa destinó 30,9 millones de euros a inversiones y acciones estratégicas en 2024, centradas en innovación para sostenibilidad y mejoras tecnológicas de las plantas. Entre las actuaciones destacadas se encuentra la puesta en marcha de una nueva sala de despiece, que mejora la flexibilidad y capacidad de producción del grupo.
La culminación del proyecto de eficiencia energética, iniciado en 2021, representa otro hito destacado del ejercicio. En 2024, Incarlopsa ha completado la instalación de plantas fotovoltaicas en sus centros de Cuenca y Corral de Almaguer (Toledo), tras una inversión superior a los 8 millones de euros en los dos últimos años. Gracias a este proyecto, el 20,6% de la energía eléctrica consumida por la compañía ha sido autogenerada a partir de fuentes renovables, y se prevé que en 2025 la cifra aumente hasta el 30%.
En el último ejercicio, Incarlopsa comercializó 325.711 toneladas de alimento. Las exportaciones, con 53.611 toneladas distribuidas en más de 45 países, representaron aproximadamente el 15% de las ventas totales, reforzando su presencia internacional y capacidad exportadora.
Compromiso social y ambiental
El crecimiento sostenido de Incarlopsa también se ha traducido en un impacto positivo en el empleo. La plantilla creció un 6,9% en 2024, alcanzando los 4.518 empleos directos e indirectos. La formación continua, la igualdad de oportunidades y la promoción del talento son pilares fundamentales de la política de recursos humanos de la compañía, que mantiene su arraigo en el medio rural y contribuye activamente al desarrollo de las comunidades locales.
Para Jesús Loriente, consejero delegado de la compañía, el crecimiento de Incarlopsa en 2024 es fruto de una estrategia clara y comprometida: «Los resultados de 2024 reflejan la solidez del proyecto Incarlopsa, el compromiso de todas las personas que forman parte de la compañía y nuestra capacidad para seguir creciendo de forma sostenible, incluso en un entorno complejo y cambiante. El impulso a la eficiencia, la innovación y la sostenibilidad refuerza nuestro compromiso con la generación de valor económico, social y ambiental para nuestros clientes, empleados y entorno. Afrontamos 2025 con ilusión, responsabilidad y visión de futuro.»
23 de julio de 2025
La Gerencia del Área Integrada de Cuenca incorpora a 38 nuevos facultativos para reforzar la atención sanitaria
La Gerencia del Área Integrada de Cuenca ha dado la bienvenida a 38 nuevos profesionales sanitarios, en una incorporación que refuerza el sistema de salud provincial y se enmarca en el proceso de consolidación del futuro Hospital Universitario de Cuenca, cuya apertura está prevista para mayo de 2025.
Del total de nuevos facultativos, 26 son Médicos Internos Residentes (MIR) que finalizan este año su formación especializada. De ellos, 15 han completado su residencia en Cuenca —7 en Medicina Familiar y Comunitaria y 8 en especialidades hospitalarias—, mientras que 11 han optado por Cuenca como destino profesional tras formarse en otras áreas sanitarias.
El acto de bienvenida oficial ha contado con la presencia del equipo directivo del área sanitaria y del presidente del Colegio Oficial de Médicos de Cuenca, Dr. Carlos Molina, quienes destacaron la importancia de esta incorporación para el presente y el futuro del sistema sanitario en la provincia.
Además, con la vista puesta en la apertura del nuevo hospital, se han formalizado 12 nuevos contratos con Facultativos Especialistas de Área (FEA) en distintas especialidades clave como Anatomía Patológica, Cirugía Vascular, Traumatología, Oftalmología, Dermatología, Rehabilitación, Endocrinología, Radiofísica y Protección Radiológica, Alergología y Medicina Nuclear, así como un médico de Admisión.
Esta ampliación del equipo médico representa un paso decisivo en el fortalecimiento de la atención sanitaria en Cuenca, al tiempo que impulsa la transición hacia un modelo asistencial más moderno, acorde con la puesta en marcha del nuevo Hospital Universitario, que será un referente en formación, investigación y calidad asistencial en Castilla-La Mancha.
23 de julio de 2025
El Rallye TT Cuenca 2025 se consolida como prueba clave del Campeonato de España Todo Terreno
El Club Cuenca Motor 4×4 ultima los preparativos para la XI edición del Rallye TT Cuenca, que se celebrará los próximos 3 y 4 de octubre en la capital y su entorno natural. La prueba será la última cita puntuable del Campeonato de España de Rallyes Todo Terreno GT2i 2025, y podría ser decisiva en la coronación del nuevo Campeón de España.
A pesar de no haber sido incluida este año en el calendario de la FIA European Cup for Cross Country Bajas, el club organizador continúa trabajando para que el Rallye TT Cuenca obtenga en el futuro la puntuación necesaria que le permita formar parte del circuito europeo de referencia en la disciplina.
Una edición con grandes expectativas y proyección internacional
Víctor Alijas, organizador y presidente del club, ha destacado la positiva valoración recibida por parte de los inspectores europeos:
“El informe técnico elaborado por la FIA sobre la pasada edición del Rallye TT Cuenca fue excelente. Esto confirma que vamos en la dirección correcta para convertirnos en sede europea. Aunque este año la Copa ya ha cerrado su calendario, Cuenca permanece como prueba en reserva”.
El presidente ha subrayado también el esfuerzo organizativo que supone un evento de esta magnitud:
“Gestionar una carrera con más de 125 equipos y bajo los estándares europeos ha sido un reto importante, pero el resultado del informe confirma que la región tiene el potencial necesario para acoger una prueba de Copa Europea de Bajas”.
Un objetivo claro: que Cuenca entre en el mapa europeo del 4×4
Desde el club se insiste en que el objetivo a medio plazo sigue intacto.
“Tanto el Club Cuenca Motor 4×4 como la Federación Española de Automovilismo trabajamos conjuntamente para lograr que el Rallye TT Cuenca entre en la Copa Europea. Ser parte de ese calendario no solo reforzará nuestra prueba, sino que posicionará a Cuenca como un referente internacional en el mundo del 4×4”, concluye Alijas.
18 de julio de 2025