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«Sensaciones», la muestra de Ana Isabel García Alonso, llega al Teatro Auditorio este viernes 26 de abril
En un esfuerzo continuo por promover la cultura y el arte en la localidad, la Concejalía de Cultura del Ayuntamiento de Cuenca ha inaugurado una nueva exposición como parte de su proyecto ‘días de ARTE conquense’. La muestra, que ya está abierta al público y permanecerá así hasta el próximo 24 de mayo, presenta una selección de obras que realzan la rica identidad y el legado artístico de la región.
La exposición se lleva a cabo en una de las prestigiosas galerías de la ciudad, lugar donde los visitantes pueden adentrarse en un ambiente donde la historia y la contemporaneidad se fusionan mediante el arte. El conjunto de obras seleccionadas abarca desde artistas consagrados hasta talentos emergentes, ofreciendo una amplia gama de enfoques y técnicas que reflejan la diversidad y la innovación de la escena artística conquense.
La organización de este evento ha puesto especial atención en garantizar que el arte sea accesible a todos, proporcionando así una experiencia inclusiva y formativa. Además de contemplar las piezas en exposición, los visitantes pueden participar en diversas actividades paralelas, como charlas con los artistas, talleres y visitas guiadas, lo que promueve un mejor entendimiento de las corrientes artísticas representadas y las historias detrás de cada obra.
El proyecto ‘días de ARTE conquense’ se inscribe dentro de una serie de iniciativas culturales impulsadas por el Ayuntamiento de Cuenca, que buscan poner en valor el patrimonio cultural de la ciudad y fomentar el diálogo entre sus habitantes y el arte. Con cada evento, el proyecto se consolida como una cita imprescindible para los amantes del arte y la cultura y posiciona a Cuenca como un referente cultural en el panorama nacional.
El acceso a la exposición es gratuito, y sus puertas están abiertas a residentes y turistas deseosos de sumergirse en el panorama artístico local. Se recomienda a quienes estén interesados en visitar la muestra que verifiquen los horarios y las medidas de acceso vigentes, así como la disponibilidad de actividades complementarias, para disfrutar de una experiencia completa y enriquecedora. Con la convicción de que el arte es un puente entre generaciones y una fuente de inspiración continua, el Ayuntamiento de Cuenca invita a todos a formar parte de este evento y celebrar la creatividad y el ingenio de la comunidad artística conquense.
26 de abril de 2024
Dolz felicita a las gimnastas del Club Rítmica Dansei por su bronce en el Campeonato de España de Gimnasia Rítmica de Feddi
El alcalde de la ciudad de Cuenca ha rendido homenaje a un grupo destacado de deportistas locales que, una vez más, han puesto el nombre de la ciudad en lo más alto del podio nacional. En un emotivo evento, el primer edil ha enfatizado la importancia de su representación, no solo por sus logros, sino también por los valores que encarnan.
Resaltando palabras como “decisión”, “esfuerzo”, “fortaleza” y “mucho trabajo”, el alcalde ha expresado su admiración y respecto hacia los deportistas, subrayando la capacidad de estos para materializar los éxitos que tanto se merecen gracias a su dedicación y talento. Según sus declaraciones, no es la primera vez que este grupo trae triunfos de tal calibre a Cuenca, demostrando así que la ciudad no solo es rica en patrimonio e historia sino también en talento deportivo.
Este reconocimiento llega en un momento en que el deporte local se ha visto impulsado por recientes inversiones y programas de apoyo, destacando el compromiso de la administración con la promoción de la actividad física y la competencia sana. El ayuntamiento, en varias ocasiones, ha reiterado su intención de seguir apoyando a los deportistas de la región para fomentar su desarrollo y el de las futuras generaciones.
La comunidad cuencana se ha unido en la celebración de estos éxitos, demostrando con orgullo el espíritu de superación que caracteriza a sus habitantes. Los deportistas, por su parte, se han comprometido a seguir esforzándose y honrando a su ciudad con futuras victorias, asegurando que cada triunfo es el resultado de un trabajo en equipo y el apoyo incondicional de su gente.
El evento ha culminado con una serie de fotografías en las que se ha capturado la esencia de la celebración y el espíritu de equipo que prevalece en la comunidad deportiva de Cuenca, extendiendo así una invitación a las generaciones venideras a seguir sus pasos y convertirse en embajadores de la excelencia y el compromiso cuencano.
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26 de abril de 2024
Arroz con Liebre: Sabores Intensos de la Caza – Un Viaje Culinario por las Tradiciones de la Gastronomía Silvestre
En el amplio y variado mosaico de la gastronomía mundial, pocas experiencias resultan tan auténticas y enriquecedoras como aquellas que involucran los productos de la caza. Entre estas tradiciones culinarias, el arroz con liebre se destaca como un estandarte, un plato que encapsula la esencia de lo silvestre y transporta a quien lo degusta a un viaje por los sabores más intensos que la naturaleza puede ofrecer.
La caza de la liebre, práctica con arraigo en numerosas culturas y regiones del mundo, se ha mantenido a lo largo de los siglos no solo como un medio de subsistencia, sino también como un arte que se transmite de generación en generación. La liebre, un animal esquivo y de carne sabrosa, proporciona al plato una textura y un sabor inigualables, reflejo de la vida libre y salvaje del animal.
La preparación del arroz con liebre es un proceso que exige paciencia y respeto tanto por el ingrediente principal como por la tradición. Comienza con la meticulosa limpieza y troceado de la liebre, seguido por su marinado, un paso crucial para suavizar la carne y enriquecerla con aromas. Vinagre, vino, hierbas aromáticas, y especias son algunos de los aliados en este proceso, amalgamando sabores que harán de la base del plato una verdadera obra de arte.
El sofrito es el siguiente protagonista, creando con su combinación de tomate, ajo, cebolla y pimientos un fondo de sabor robusto y acogedor. La carne marinada se incorpora, sellando los jugos y mezclándose con el sofrito, antes de dar paso al elemento que da nombre al plato: el arroz. Este ingrediente, humilde pero capaz de absorber y expandir los sabores como ningún otro, se une al caldo de la cocción, creando una sinergia entre todos los componentes que será la base del plato final.
Sin embargo, lo que verdaderamente distingue al arroz con liebre es su capacidad para contar historias. Cada bocado es un recordatorio de los paisajes rurales, los bosques y los campos donde los cazadores esperan pacientemente su presa. Es también un homenaje a las familias que, reunidas alrededor de la mesa, comparten historias y risas, fortaleciendo vínculos con cada cucharada.
Pero más allá de la nostalgia y la tradición, el arroz con liebre representa un enfoque sostenible y consciente sobre lo que comemos. En un mundo donde la producción masiva de alimentos plantea interrogantes tanto éticas como ambientales, la caza se ofrece como una alternativa que, gestionada de manera responsable, puede brindar beneficios tanto para los ecosistemas como para las comunidades locales.
En último término, degustar un plato de arroz con liebre es mucho más que disfrutar de una comida; es participar de una tradición milenaria, contribuir al mantenimiento de un equilibrio natural y, sobre todo, permitirse explorar los sabores más intensos y genuinos que el mundo tiene para ofrecer. Una invitación, en definitiva, a redescubrir el verdadero gusto de lo salvaje, de lo auténtico, de aquello que nace directamente de la tierra y llega a nuestros paladares lleno de historias y secretos.
26 de abril de 2024
Las Chicas del Basket Puertollano Aspiran al Ascenso con Determinación
Con la temporada regular ya concluida, el equipo femenino de baloncesto de Puertollano se ha clasificado sorpresivamente para la Final Four, buscando un ascenso que al inicio de la temporada parecía poco probable. A pesar de un año de incertidumbre y desafíos, el equipo ha mostrado una notable veteranía y cohesión dentro y fuera de la cancha. Este fin de semana, viajarán a Cuenca, una localidad que anteriormente habían decidido no visitar para competir en la Copa, lo que generó cierta tensión y controversia. Ahora, con el objetivo de ascender, buscan cerrar el año en alto.
El equipo de Puertollano, liderado por figuras destacadas como Yoli Meneses, Luisa y Yaiza, se enfrentará en Cuenca contra equipos de alto calibre, incluyendo al Cuenca Femenino en un partido crucial el sábado. La última vez que se enfrentaron, Puertollano ganó con un sólido desempeño, dominando el juego de principio a fin. Ahora, sin presión y con el foco en demostrar su calidad, aspiran a sellar el ascenso. Esta participación no solo es una oportunidad para destacar en la competencia, sino también para reivindicar el lugar del baloncesto en Puertollano, demostrando el fruto del trabajo en equipo y la dedicación colectiva hacia el proyecto deportivo del club.
26 de abril de 2024
Viñedos y Vendimia: Explorando las Bodegas de Vino en la Provincia de Cuenca
La provincia de Cuenca, situada en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha, España, no solo es famosa por sus impresionantes paisajes naturales y su rica historia, plasmada en edificios de la época medieval como las famosas Casas Colgadas. También es un destino vital para los amantes del vino, gracias a sus extensos viñedos y bodegas que producen algunos de los mejores vinos de la región. La vendimia, ese período especial donde se recogen las uvas y comienza el proceso de vinificación, es una época del año especialmente mágica para visitar esta parte de España.
Los viñedos de la provincia de Cuenca se extienden bajo el sol español, creciendo en un suelo que ha demostrado ser excepcionalmente adecuado para la viticultura. La diversidad climática de la región, con noches frescas y días cálidos, contribuye a la singularidad de sus vinos, aportándoles una complejidad y una profundidad que son difíciles de replicar. Entre las variedades de uva más cultivadas se encuentran la tempranillo, bobal, y la garnacha, cada una aportando sus propias notas distintivas a los vinos de la zona.
La vendimia en Cuenca es un periodo de actividad frenética, pero también de celebración. Desde finales de agosto hasta octubre, según el clima y la variedad de uva, los viñedos se llenan de trabajadores y de maquinaria especializada que recogen las uvas en su punto óptimo de maduración. Es una época excelente para visitar, ya que muchas bodegas ofrecen tours que permiten a los visitantes experimentar de primera mano la recolección de la uva, además de degustaciones que revelan el resultado final del duro trabajo.
Explorar las bodegas de vino en la provincia de Cuenca puede ser una experiencia profundamente educativa y agradable. Las visitas guiadas suelen incluir un recorrido por las instalaciones, donde se explica desde el proceso de fermentación hasta el envejecimiento en barricas. Los visitantes aprenden no solo sobre la viticultura y la enología, sino también sobre la historia de la bodega y su filosofía de producción.
Una bodega destacada en la región es la Bodega Páramo de Guzmán, conocida no solo por sus excelentes vinos sino también por su impresionante arquitectura y sus viñedos sostenibles. Otra parada obligatoria es la Bodega Altosa, una de las más grandes y modernas, donde la tecnología de vanguardia se une con métodos tradicionales para producir vinos de alta calidad.
Finalmente, degustar los vinos es, por supuesto, el clímax de cualquier visita a las bodegas de Cuenca. Las catas permiten descubrir la amplia gama de vinos que se producen en la región, desde blancos frescos y ácidos hasta tintos robustos y complejos. También hay oportunidades para probar y comprar vinos que no se encuentran fácilmente en el mercado, lo que hace que cada visita sea única.
En resumen, la provincia de Cuenca ofrece a los amantes del vino una experiencia inolvidable, combinando paisajes espectaculares con la oportunidad de aprender sobre la producción de vino y, lo más importante, de disfrutar de vinos excepcionales. Ya sea participando en la vendimia o simplemente disfrutando de una cata en una bodega, Cuenca es un destino que cualquier aficionado al vino debería considerar visitar.
26 de abril de 2024
Villafranca Celebra Nueva Era con Carlos de la Sierra en el Helmántico de las Cooperativas Agroalimentarias
Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha ha celebrado una significativa Asamblea General Ordinaria, seguida de la tercera edición de los Premios Cooperativos, en una gala que ha reunido a más de 500 invitados y ha marcado el 35º aniversario de la institución. La asamblea contó con la presencia de más de 400 cooperativistas de aproximadamente 150 cooperativas, y resultó en la reelección de Ángel Villafranca como presidente de la entidad por cuatro años más.
Tras la asamblea se procedió a la entrega de los III Premios Cooperativos, que aplaudieron las buenas prácticas de cooperativas y sociedades agrarias de transformación de Castilla-La Mancha. Las cooperativas galardonadas incluyeron Avicon de Consuegra, Alcamancha de Carrascosa del Campo, Destilerías Manchegas de La Roda, Nuestra Señora del Rosario-Bodegas Campos Reales de El Provencio y Cózar de la Sierra de Cózar.
En el acto, Carlos de la Sierra recibió la Insignia de Oro por su vida de dedicación al cooperativismo agroalimentario y de crédito, y su aporte al sector del aceite de oliva y al desarrollo rural en la provincia de Cuenca. COCEMFE (Castilla-La Mancha Inclusiva) fue distinguido con el Premio Especial Valores Solidarios, en reconocimiento por su trabajo a favor de la inclusión de personas con discapacidad.
Ángel Villafranca, presidente de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, destacó la consolidación del evento en el calendario y su función para valorar la labor de las cooperativas, resaltando su calidad y contribución al consumidor. Habló del orgullo que representa la trayectoria de 35 años de la organización, que ha tenido como eje la generación de riqueza y empleo, así como la retención de población en zonas rurales.
Villafranca, en su discurso, abordó la necesidad de asegurar un cooperativismo competitivo, innovador y digital que afronte el reto del relevo generacional. También mencionó la importancia de la modificación de la Ley de la Cadena, la lucha por garantizar el acceso al agua y la búsqueda de presupuestos en distintos niveles gubernamentales.
El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, felicitó a la entidad por su aniversario y defendió el papel del cooperativismo en la vitalidad del medio rural, subrayando que en muchas localidades las cooperativas constituyen la principal empresa.
Cada premio reflejó una dimensión de sostenibilidad y excelencia. Avicon de Consuegra ganó el Premio Sostenibilidad Económica; Alcamancha de Carrascosa del Campo se llevó el Premio a la Sostenibilidad Social; Destilerías Manchegas de La Roda fue reconocida con el Premio a la Sostenibilidad Medioambiental; la Cooperativa Nuestra Señora del Rosario-Bodegas Campos Reales de El Provencio recibió el Premio Excelencia Cooperativa; y la Cooperativa Cózar de la Sierra de Cózar obtuvo el Premio al Mérito Rural.
Mientras tanto, Carlos de la Sierra destacó por su trayectoria excepcional, siendo un pilar en el cooperativismo regional, y desempeñando roles clave en cooperativas y fusiones que han reconfigurado el panorama cooperativo y financiero de la región.
25 de abril de 2024
Rosquillas de Anís: Un Postre para Toda Ocasión – Delicias Caseras para Celebrar Cada Momento
Las rosquillas de anís constituyen un clásico de la repostería en numerosas culturas alrededor del mundo. Esta delicia casera, conocida por su distintivo aroma y sabor, es perfecta para celebrar cualquier momento, desde festividades hasta pequeñas reuniones familiares. La simplicidad de su preparación, sumada a la calidez que evoca su sabor, las convierte en una opción ideal para quienes buscan disfrutar de un postre tradicional y reconfortante.
El anís, una especia con un aroma dulce y un toque ligeramente picante, es el ingrediente estrella que da nombre a estas rosquillas. Su uso en la repostería se remonta a siglos atrás, siendo apreciado en diversas culturas por sus propiedades digestivas y su capacidad para añadir un sabor único a cualquier plato. En la elaboración de las rosquillas, el anís se puede incorporar tanto en forma de semillas como en forma de licor, dependiendo de la receta y de las preferencias personales.
La receta básica de las rosquillas de anís suele incluir ingredientes simples y accesibles como harina, huevos, azúcar, aceite y, por supuesto, anís. La masa se mezcla hasta conseguir una textura suave y luego se forma en pequeños aros antes de ser freídos u horneados. El resultado final es una rosquilla dorada y crujiente por fuera, pero suave y esponjosa por dentro, con el característico sabor dulce y ligeramente anisado que las hace irresistibles.
En muchas regiones, las rosquillas de anís están estrechamente ligadas a celebraciones y épocas específicas del año. Por ejemplo, en España, es común encontrarlas en festividades como la Semana Santa y otras ferias y celebraciones locales. No obstante, su sencillez y delicioso sabor las han convertido en un postre popular para disfrutar en cualquier momento, ya sea como parte de un desayuno especial, un acompañamiento para el café de la tarde o como un dulce bocado para terminar el día.
Además de su exquisito sabor, las rosquillas de anís ofrecen la posibilidad de ser personalizadas según los gustos personales. Algunas variantes incluyen la adición de glaseados, baños de chocolate, o incluso un toque de ralladura de limón o naranja para aportar una frescura adicional. Esta versatilidad hace que las rosquillas de anís sean aún más apreciadas, ya que pueden adaptarse fácilmente a cualquier paladar o ocasión especial.
Preparar rosquillas de anís en casa es además una excelente oportunidad para involucrar a familiares y amigos en el proceso de cocinar juntos, creando recuerdos y fortaleciendo vínculos a través de la experiencia compartida de elaborar y disfrutar un postre casero. La satisfacción de saborear una rosquilla de anís hecha en casa, con su perfecto equilibrio entre dulzura y aroma, es incomparable y constituye un pequeño lujo que todos deberían darse el gusto de experimentar.
En conclusión, las rosquillas de anís son mucho más que un simple postre. Representan tradición, sabor y la capacidad de reunir a las personas, haciéndolas ideales para celebrar cualquier momento. Su preparación, accesible y versátil, las convierte en un imprescindible de la repostería casera, perfectas para cualquier ocasión que merezca ser celebrada con un dulce especial.
25 de abril de 2024
PSOE de Castilla-La Mancha Apoya a Sánchez Frente a Denuncia Falsa y Descarta su Renuncia
Las ejecutivas del Partido Socialista Obrero Español (PSOE) en Castilla-La Mancha, unificadas por las cinco provincias de la región, han emitido un comunicado conjunto donde expresan su solidaridad con el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, en su tiempo de reflexión sobre su futuro como líder del Ejecutivo central. Este momento de introspección del presidente viene dado, según el comunicado, como respuesta a una serie de ataques personales prolongados tanto hacia él como hacia su familia, describiendo tales acciones como contrarias al espíritu de la democracia y la convivencia.
En la declaración, la Comisión Ejecutiva Regional junto con las Comisiones Ejecutivas Provinciales de Albacete, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara y Toledo, han brindado su respaldo a Sánchez, enfatizando su confianza en que no renuncie a su cargo en base a lo que califican como una acusación indebida. Asimismo, han criticado la actitud de ciertos sectores al realizar falsas denuncias que, en su opinión, han sido instigadas por organizaciones sin credibilidad.
Resaltando la importancia de establecer límites en la política, las ejecutivas han hecho hincapié en que la crítica constructiva no incluye ataques personales, insultos ni campañas de difamación que sobrepasan los límites de lo aceptable en el discurso público. Según sus palabras, es imperativo preservar la actividad pública de esos ataques personales para mantener la integridad de la política y sus practicantes.
El respaldo del PSOE de Castilla-La Mancha a Sánchez envía una señal clara de unidad dentro del partido y un rechazo explícito a las tácticas dirigidas a socavar la estabilidad política a través de medios que consideran desleales. Con este comunicado, las ejecutivas regionales y provinciales del PSOE reafirman su apoyo a Pedro Sánchez y su deseo de que continúe como presidente del Gobierno, superando los desafíos actuales.
25 de abril de 2024
Vox Exige Plan Nacional, PP Defiende Solución Regional y PSOE Busca Consenso
El debate en torno a las normas reguladoras del trasvase Tajo-Segura ha generado división entre los grupos parlamentarios en las Cortes regionales este jueves. Vox, el Partido Popular (PP) y el Partido Socialista Obrero Español (PSOE) han expuesto posturas marcadamente diferentes en relación a este controversial tema.
David Moreno, diputado de Vox, fue quien inició el debate criticando al PSOE por repetir su oposición al trasvase sin ofrecer soluciones alternativas. Moreno enfatizó que es necesario un plan hidrológico nacional que incluya la interconexión de cuencas, la modernización de regadíos y mejoras en el abastecimiento y saneamiento de aguas urbanas. Además, cuestionó la lógica de verter agua al mar por el Ebro para luego desalarla con un alto coste energético.
Por su parte, Carolina Agudo, diputada del PP, rememoró el pacto regional del agua de Castilla-La Mancha firmado en 2020 que establecía una posición común en esta materia. Agudo acusó al PSOE de querer apropiarse de este acuerdo, que considera un consenso histórico. Paco Núñez, presidente regional del PP, propuso una planificación hidrológica propia para la región que garantice el suministro de agua necesario y limite el trasvase a cuando sea realmente imprescindible.
Desde el PSOE, el diputado Fernando Mora manifestó la intención de buscar consenso y defendió las alegaciones presentadas dentro del marco del pacto regional del agua. Estas alegaciones buscan que se aplique con firmeza la fijación de caudales y que prevalezcan los intereses de la cuenca cedente. Mora sostuvo la importancia de la unidad y del refuerzo del Pacto Regional del Agua.
La consejera de Desarrollo Sostenible, Mercedes Gómez, defendió la validez del mencionado pacto y recordó el principio de unidad de cuenca como modelo de gestión de agua en España. Resaltó que Castilla-La Mancha ha defendido históricamente sus intereses y la necesidad de cumplir con lo establecido en el pacto.
En cuanto a las resoluciones propuestas, cada partido delineó su enfoque particular: Vox demanda un plan nacional del agua que asegure el abastecimiento a todo el territorio, el PP reitera su apoyo al acuerdo común pactado en 2020 como herramienta para la defensa de los intereses regionales, y el PSOE solicita su participación en el proceso de consulta pública organizado por el Ministerio de Transición Ecológica y Reto Demográfico para la modificación de la normativa que actualizará las reglas de explotación del trasvase Tajo-Segura, abierto del 18 de abril al 2 de mayo.
La controversia demuestra que aún queda un largo camino por recorrer para alcanzar una gestión de recursos hídricos que concilie las necesidades de las diferentes regiones de España.
25 de abril de 2024
«Guernica Palestino» Engalana Campus de Cuenca en Aniversario del Bombardeo
En el Campus de Cuenca de la Universidad de Castilla-La Mancha, un renovado homenaje a la icónica obra de Pablo Picasso, “Guernica”, se ha llevado a cabo con el fin de transmitir un mensaje de solidaridad hacia Palestina. A través de esta reinterpretación, la mundialmente conocida pintura ha sido plasmada con los colores de la bandera Palestina. El mural fue completado oportunamente para el 26 de abril, aniversario del bombardeo de Guernica en 1937, perpetrado por la aviación nazi y fascista, suceso que originalmente inspiró la obra de Picasso.
Las artistas Shole, Crispy y Sara han sido las creadoras de este proyecto artístico, el cual comenzó a tomar forma en noviembre pasado tras el incidente en Sant Cugat del Vallès, donde un mural similar fue eliminado de un colegio por alegaciones de fomentar el odio. Motivadas por la censura de la obra, estas conquenses se unieron para proponer la idea a la universidad, logrando establecer un proyecto colaborativo entre los estudiantes de Bellas Artes y el grupo local “Cuenca con Palestina”, que lidera las muestras de apoyo a Palestina frente a la situación con Israel.
El mural no solo refleja una versión del “Guernica” teñida de las tonalidades palestinas, sino que también incluye versos de la poeta palestina Suheir Hammad. Sus palabras, integradas en la obra, expresan un enérgico rechazo a la violencia, un eco de la resistencia que pretende resonar más fuerte que los tambores de guerra.
Shole, hablando en representación del grupo, subraya que el propósito de esta iniciativa es dar visibilidad a un conflicto que, a su juicio, no ha recibido la atención adecuada. Las promotoras vinculan la violencia retratada en el “Guernica” original con la situación actual en Palestina, la cual describen como un genocidio que se desarrolla bajo un velo de manipulación política y mediática.
Así, la universidad no solo se convierte en un espacio de aprendizaje académico, sino también en un escenario donde el arte sirve como un poderoso canal de expresión política y social. Esta acción artística se erige como un recordatorio de la capacidad del arte para desafiar la censura y alentar la reflexión sobre los sucesos internacionales relevantes.
25 de abril de 2024