NOTICIAS DE LA PROVINCIA DE CUENCA

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  • El Ejecutivo regional destaca el papel clave de la industria agroalimentaria en la apertura internacional de la economía de Castilla-La Mancha

    El Ejecutivo regional destaca el papel clave de la industria agroalimentaria en la apertura internacional de la economía de Castilla-La Mancha

    El Gobierno de Castilla-La Mancha destaca el potencial de la industria agroalimentaria en la región
    Tarancón (Cuenca), 12 de abril de 2024.- El director general de Empresas, Javier Rosell, ha resaltado el importante papel que juega la industria agroalimentaria en la región de Castilla-La Mancha, tanto en la vertebración social y económica del territorio como en su contribución a la apertura internacional de la economía castellanomanchega.

    Durante la visita del ministro de Industria, Jordi Hereu, a las instalaciones de Incarlopsa en Tarancón, se destacó que la industria agroalimentaria es responsable de uno de cada tres euros de las exportaciones regionales. La empresa Incarlopsa es una de las compañías beneficiarias de la primera convocatoria del PERTE Agroalimentario.

    En la visita, en la que también estuvieron presentes la viceconsejera de Política Agraria Común y Política Agroambiental, Gracia Canales, y el alcalde de Tarancón, José López Carrizo, el ministro recorrió las instalaciones de Incarlopsa junto con su consejero delegado, Jesús Loriente. Además, se mantuvo una reunión para abordar la participación de la empresa en el proyecto ‘From Green to Healthy’, que busca fortalecer la cadena alimentaria.

    El director general de Empresas resaltó la importancia de que las empresas de la región participen en las convocatorias del PERTE, destacando el compromiso del Ministerio de Industria de permitir la entrada de proyectos impulsados por empresas únicas en la próxima convocatoria del PERTE Agroalimentario.

    Además, se señaló que la industria agroalimentaria tiene un papel fundamental en la apertura internacional de la región, siendo responsable de uno de cada tres euros de las ventas exteriores de Castilla-La Mancha. En el año 2023, las exportaciones agroalimentarias alcanzaron los 3.248 millones de euros, y en enero de este año, las ventas exteriores del sector han aumentado un 14% con respecto al mismo mes del año anterior.

    Desde 2015, las exportaciones agroalimentarias de Castilla-La Mancha han experimentado un crecimiento del 55,4%, pasando de poco más de 2.000 millones a más de 3.200 millones de euros el año pasado. El director general concluyó destacando el valor de la industria agroalimentaria en la región y su contribución al desarrollo económico y la internacionalización de Castilla-La Mancha.

  • Industria Apunta a Mayor Capilaridad e Impacto Demográfico en la Segunda Convocatoria de PERTE Agroalimentario

    Industria Apunta a Mayor Capilaridad e Impacto Demográfico en la Segunda Convocatoria de PERTE Agroalimentario

    El ministro de Industria y Turismo, Jordi Hereu, ha anunciado durante su visita a la empresa agroalimentaria Incarlopsa en Tarancón (Cuenca), que desde su ministerio se buscará “flexibilizar los criterios” de la segunda convocatoria de los Proyectos Estratégicos para la Recuperación y Transformación Económica (PERTE) Agroalimentarios. El objetivo de este ajuste es que la convocatoria “gane en capilaridad” y que sea posible presentar “proyectos individuales de empresas” con montos “algo menores”, permitiendo así un mayor impacto territorial en el desarrollo de la industria.

    Hereu, que estuvo acompañado en su visita por el alcalde José López Carrizo, el director general de Empresas del Gobierno regional, Javier Rosell, y el consejero de Incarlopsa, Jesús Loriente, expresó que es fundamental “persistir en esta política” para fomentar el crecimiento armónico del territorio y la fijación de población fuera de las grandes concentraciones urbanas.

    La primera convocatoria del PERTE Agroalimentario significó una inversión de 182 millones de euros en la transformación de la industria, mientras que la segunda convocatoria prevé una asignación de “un mínimo de 300 millones”, repartiendo 100 millones en subvenciones y 200 en financiación.

    Respecto a Incarlopsa, Hereu describió a la empresa como un “ejemplo emblemático”. La compañía no solo es líder en su sector, sino que también está inmersa en un proceso de mejora en eficiencia energética y digitalización. Destacó que la industria agroalimentaria es de gran importancia para España, aportando más del 2,5% del PIB nacional.

    El director general de Empresas del Gobierno de Castilla-La Mancha, Javier Rosell, reconoció a Tarancón como un “territorio industrial” clave en la región y enfatizó la importancia del PERTE como “motor y un impulso a la actividad” en la zona.

    Por su parte, el alcalde López Carrizo resaltó la relevancia económica de la industria agroalimentaria para Tarancón, la cual llega a representar “casi el 70 o el 80 por ciento” del PIB local. Asimismo, hizo hincapié en la necesidad de obtener “apoyo y ayuda” del ministerio para seguir creciendo y desarrollando la región desde un punto de vista logístico e industrial.

    Con este impulso hacia la flexibilización de los PERTE Agroalimentarios, el gobierno busca no solo una recuperación económica, sino también un desarrollo más equitativo del territorio nacional.

  • Pisto Manchego: La Versión Conquense de un Clásico

    Pisto Manchego: La Versión Conquense de un Clásico

    El Pisto Manchego es una de las joyas de la gastronomía española, un plato con raíces profundas en la tradición y el sabor de la tierra. Aunque popular en varias regiones, cada área geográfica lleva su toque personal a esta receta, entre ellas, la versión conquense destaca por sus peculiaridades y el sabor único que la hace especial.

    Originario de Castilla-La Mancha, el pisto es un guiso de verduras que se hace eco de la matriz multicultural de España. Se dice que tiene influencias de la cocina morisca, que dejó su huella en la península durante la edad media. Consiste en una combinación de tomates, pimientos, calabacines, y cebollas, todo ello sofrito en aceite de oliva. Aunque estas son las bases, cada variante regional incorpora sus propios toques distintivos.

    La versión conquense del pisto manchego, específica de la provincia de Cuenca, mantiene la esencia del plato pero introduce elementos que la distinguen. Una de las características más notables es el uso generoso del pimiento verde, lo que le confiere una textura y un sabor ligeramente diferentes a otras versiones. Además, no es raro que en Cuenca se añada un toque de pimentón, especia que no solo aporta color sino también profundidad al plato.

    Otra particularidad de la receta conquense es la posible inclusión de setas durante la temporada otoñal, aprovechando los frutos de la tierra que ofrece la región en esa época del año. Esta adición no solo enriquece el guiso desde el punto de vista nutricional sino que también le otorga un sabor terroso único, celebrando la conexión del plato con el entorno natural.

    El pisto manchego, en su esencia, es un plato humilde, nacido de la necesidad de aprovechar las verduras disponibles en el huerto. Sin embargo, con el paso de los años, ha sabido reinventarse y encontrar un lugar en mesas de todo tipo, desde las más sencillas hasta las de alta gastronomía. En la versión conquense, la tradición y la innovación se dan la mano para ofrecer una experiencia culinaria que va más allá de lo esperado, convirtiéndola en un reflejo de la rica diversidad cultural y gastronómica de España.

    Es importante destacar que cada cocinero añade su propia interpretación al plato, haciendo cada pisto manchego único. Lo que no cambia es el espíritu de comunidad y celebración que rodea su preparación y consumo, haciendo de este guiso un verdadero símbolo de la cocina casera española.

    En resumen, aunque el pisto manchego pueda considerarse un clásico entre los clásicos de la cocina española, la versión conquense es un recordatorio de que incluso los platos más tradicionales pueden tener variaciones que reflejen la historia, el paisaje y el paladar de su lugar de origen. En cada bocado de este pisto, se saborea no solo la riqueza de la tierra sino también la historia de un pueblo que ha sabido mantener vivas sus tradiciones culinarias a través de los siglos.

  • Fiestas y Tradiciones de Cuenca: Un Calendario Lleno de Color y Alegría

    Fiestas y Tradiciones de Cuenca: Un Calendario Lleno de Color y Alegría

    Cuenca, una ciudad ubicada en el corazón de España, destaca no sólo por su impresionante patrimonio histórico y sus imponentes paisajes naturales sino también por su vibrante calendario de fiestas y tradiciones. Estas celebraciones, arraigadas en la historia y la cultura local, ofrecen a los visitantes una oportunidad única para experimentar la verdadera esencia de la región, marcada por un espíritu de alegría, color y hospitalidad.

    Una de las festividades más destacadas de Cuenca es la Semana Santa, declarada de Interés Turístico Internacional. Durante estos días, la ciudad se transforma en un escenario de devoción y arte, donde las procesiones y pasos bíblicos desfilan por las estrechas calles del casco antiguo, creando una atmósfera de recogimiento y belleza sin igual. Las tallas de madera, algunas de ellas obras maestras del siglo XVI, son llevadas sobre los hombros por los devotos, acompañadas de música sacra y el solemne silencio de los cofrades.

    En mayo, Cuenca celebra la fiesta de San Julián, el patrón de la ciudad. Este festejo se caracteriza por su feria y sus corridas de toros, así como por el tradicional “Desfile de Peñas”, donde los grupos locales visten sus trajes más coloridos y recorren las calles al ritmo de la música, distribuyendo alegría a su paso.

    Otro evento que llena de color y pasión a Cuenca es la Semana de la Música Religiosa, uno de los festivales de música sacra más importantes de Europa. Este evento atrae a intérpretes y compositores de renombre internacional, ofreciendo un programa que incluye desde obras medievales hasta composiciones contemporáneas, celebradas en las iglesias y conventos más emblemáticos de la ciudad.

    No menos importante es la Feria y Fiestas de San Julián, a finales de agosto y principios de septiembre, que marca el final del verano con una explosión de actividades culturales, deportivas y lúdicas. Conciertos al aire libre, competiciones deportivas, exposiciones artísticas y un sinfín de actividades para niños convierten a Cuenca en un punto de encuentro para personas de todas las edades.

    La celebración del Corpus Christi es otra festividad destacada, con sus calles adornadas con alfombras florales y el desfile de la custodia por la ciudad histórica, un verdadero espectáculo para la vista y el espíritu.

    Finalmente, durante el invierno, Cuenca no pierde su encanto con la llegada de la Navidad. Los mercadillos navideños, los conciertos de villancicos y las representaciones del belén viviente llenan la ciudad de magia y esperanza, cerrando el año con una nota de paz y alegría.

    En resumen, el calendario de fiestas y tradiciones de Cuenca ofrece al visitante una inmersión completa en la cultura y la vida de esta región española. Cada festividad, con sus colores, sabores y sonidos particulares, es una invitación a descubrir la riqueza cultural de Cuenca, haciendo de cada visita una experiencia inolvidable.

  • El PP Interroga a la Junta Sobre Nuevas Convocatorias de Ayudas para Afectados por Enfermedades Raras

    El PP Interroga a la Junta Sobre Nuevas Convocatorias de Ayudas para Afectados por Enfermedades Raras

    En una reciente iniciativa parlamentaria, José Martín-Buro, diputado regional del Partido Popular por la provincia de Cuenca, ha interpelado al Gobierno de Castilla-La Mancha con una pregunta sobre la posibilidad de una nueva convocatoria de subvenciones para la atención a personas con enfermedades raras y sus familias en la región. La solicitud se produce después de que en 2022 se realizara una única convocatoria de este tipo de ayudas.

    El planteamiento de esta cuestión se dio tras un encuentro donde Martín-Buro, junto a Beatriz Jiménez, diputada nacional del PP, y un concejal del Grupo Popular en el Ayuntamiento de Cuenca, se reunió con Julián de la Morena, presidente de la Asociación de Poliposis Adenomatosa Familiar de Castilla-La Mancha (Apafclm), quien expuso las necesidades y desafíos a los que se enfrenta el colectivo.

    Dentro de las demandas más significativas que la asociación ha puesto de relieve, destaca la solicitud de equidad y igualdad en el tratamiento de todas las patologías crónicas, un acceso universal a la cobertura médica y la inclusión de los medicamentos esenciales para cada enfermedad diagnosticada dentro del Sistema Nacional de Salud. Adicionalmente, se subrayó la necesidad de instalar aseos adaptados para ostomizados y de fomentar campañas para la concienciación y sensibilización acerca de estas condiciones.

    Por otro lado, el representante local del PP en la municipalidad de Cuenca, Diego Valera, ha expresado que el Grupo Municipal Popular está evaluando presentar una propuesta en el consistorio conquense que aborde uno de los principales obstáculos que enfrentan las personas con poliposis adenomatosa. Esta medida busca ampliar la conciencia y sensibilidad social en la ciudad de Cuenca sobre la situación que vive este grupo.

    El Partido Popular, al hacer eco de estas inquietudes, recalca su compromiso con la igualdad en el tratamiento de enfermedades y con la mejora de la calidad de vida de los afectados. La atención a la comunidad de personas con enfermedades raras y sus familias se pone de manifiesto como una preocupación central en la agenda de sus representantes.

  • María José Llergo Actuará en el Estival Cuenca el 4 de Julio

    María José Llergo Actuará en el Estival Cuenca el 4 de Julio

    María José Llergo, una de las voces más influyentes y reconocidas en la música contemporánea, engalanará Estival Cuenca 24 con su presencia. El jueves 4 de julio, la artista cordobesa subirá al Escenario Solán de Cabras en el Parador de Cuenca, prometiendo una noche inolvidable llena de arte y pasión.

    Llergo, quien se ha alzado con el premio Goya a la Mejor Canción en 2022 y ha sido recientemente galardonada con el Premio El Ojo Crítico 2023 de música moderna, interpretará su reciente trabajo ‘Ultrabelleza’ (Sony Music, 2023). Este álbum representa la contínua búsqueda de la cantante por una expresión musical profunda que conecte el flamenco con elementos contemporáneos como la electrónica.

    La jornada contará también con la presencia de Zas! Candil Folk, agrupación oriunda de Tarancón y ya conocida en el festival. Esta banda, que abrirá el evento, trae su enfoque particular a la música de raíz de su región, con interpretaciones que parten del cancionero de Luis Rius y otras influencias, creando una atmósfera amena y energética para los asistentes.

    María José Llergo, nacida en Pozo Blanco en 1994, regresa a Estival Cuenca tras su participación en 2021, demostrando un crecimiento artístico que la ha llevado por escenarios internacionales, incluyendo una reciente y exitosa gira por varias ciudades en Estados Unidos.

    Su último proyecto, ‘Ultrabelleza’, es una fusión en la que el flamenco se entrelaza con propuestas vanguardistas y sonidos electrónicos. La artista integra influencias de Federico García Lorca con elementos urbanos, R&B y pop, creando paisajes sonoros que mezclan lo orgánico con lo digital.

    Finalmente, Zas! Candil Folk ofrecerá su característica ‘rave jotera’, una experiencia única que promete animar al público de Estival Cuenca con su ardiente espectáculo que cierra un círculo perfecto de tradición y modernidad musical.

  • Cuenca Multa a Cuatro Grafiteros con 1.500 Euros por Vandalismo Urbano

    Cuenca Multa a Cuatro Grafiteros con 1.500 Euros por Vandalismo Urbano

    El Ayuntamiento de Cuenca ha iniciado una ofensiva contra el vandalismo en forma de grafiti, imponiendo cuatro expedientes sancionadores a grafiteros, con multas de 1.500 euros cada uno, en base a lo establecido por la Ordenanza Municipal para la Protección de Espacios Públicos y la Convivencia Ciudadana. Estas sanciones son el resultado de las acciones de la Policía Nacional, que logró sorprender e identificar a los infractores en flagrante delito.

    Los incidentes sancionados ocurrieron en febrero y se añaden a otros dos expedientes previos, igualmente castigados con multas de 1.500 euros. Además, el consistorio está en proceso de elaborar otros cuatro expedientes. En el mes de marzo, surgió un caso relevante donde las autoridades detuvieron a un grafitero acusado de provocar daños por valor de 18.000 euros en propiedades de múltiples comunidades de vecinos y locales comerciales de Cuenca, según reportó el Ayuntamiento en su comunicado de prensa.

    Alberto Castellano Barragán, concejal de Participación Ciudadana, ha destacado la eficacia resultante de la cooperación entre el Ayuntamiento y la Comisaría de Policía Nacional en la identificación y sanción de los autores de grafitis. Además, expresó la preocupación del Ayuntamiento por este problema e indicó que se están tomando medidas serias para su prevención.

    En línea con las políticas de prevención, se ha lanzado una campaña de concienciación que busca implicar a los ciudadanos en el respeto y mantenimiento del espacio urbano, y en la supervisión para contrarrestar los actos de vandalismo. Esta iniciativa se acompaña de una nueva campaña de limpieza para eliminar grafitis y pintadas tanto en fachadas públicas como privadas. La labor empezó en el centro de la ciudad y se extenderá a otras zonas, como parte de un esfuerzo continuo del Ayuntamiento de Cuenca por cuidar y preservar la imagen de la ciudad.

  • Aula de Formación Continua para Policías y Guardias en Cuenca por la UCLM y la Diputación

    Aula de Formación Continua para Policías y Guardias en Cuenca por la UCLM y la Diputación

    La Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) y la Diputación Provincial de Cuenca han inaugurado un aula de formación permanente destinada a policías locales y nacionales y guardias civiles. Este proyecto busca proporcionar una constante actualización de conocimientos en el ámbito jurídico y es un complemento para las labores que estas fuerzas desempeñan día a día.

    El aula, liderada por Francisco Javier de León Villalba, catedrático de Derecho Penal de la UCLM y director de la Cátedra Justicia y Prisión, comenzó su actividad en el Campus de Cuenca. A la inauguración asistieron personalidades como el vicerrector de Cultura, Deporte y Responsabilidad Social de la UCLM, César Sánchez Meléndez; el presidente de la Diputación de Cuenca, Álvaro Martínez Chana; la subdelegada del Gobierno en Cuenca, Mari Luz Fernández, entre otros.

    La Diputación de Cuenca, que apoya financieramente la iniciativa con una inversión de 60.000 euros, destacó los efectivos resultados de la cátedra en su primer año, habiendo alcanzado a más de 1.300 personas en sus diversas actividades. Martínez Chana expresó la satisfacción con los logros alcanzados y la necesidad de mantener una formación continuada para los cuerpos de seguridad, enfatizando la importancia de estar al día con las novedades legislativas y su impacto social.

    El programa es considerado innovador tanto a nivel regional como nacional, ya que proporciona un espacio de formación constante, no limitándose a seminarios o conferencias. En su primera sesión, 250 agentes se inscribieron para discutir temas de gran relevancia como los delitos de odio, impartido por Elena Colás Fuentes, y la trata de seres humanos, enseñado por la catedrática de Derecho Penal de Valencia Paz Lloria García.

    El aula de formación permanente tiene programadas tres sesiones más para este año. El 18 de abril se enfocará en el uso de la fuerza y armas en las actuaciones policiales. La sesión del 2 de mayo revisará los expedientes administrativos relacionados con los recursos y la Ley de Contratos del Sector Público. Concluirá el 16 de mayo, día en que se estudiarán las actuaciones policiales ante ocupaciones ilegales de inmuebles.

    La Cátedra Justicia y Prisión es un eje central en la colaboración institucional entre la UCLM y la Diputación de Cuenca, promoviendo la investigación y transferencia de conocimientos para mejorar el sistema penitenciario. Con ya un año de funcionamiento, ha involucrado a más de 1.400 personas en sus actividades, lo que refleja el compromiso de ambas instituciones por proporcionar un servicio efectivo y actualizado a los profesionales de las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado.

  • Inversión de 240.000 euros en nueva Escuela de Educación Infantil de Beteta

    Inversión de 240.000 euros en nueva Escuela de Educación Infantil de Beteta

    El Gobierno de Castilla-La Mancha invierte en nueva Escuela de Educación Infantil en Beteta

    El Gobierno de Castilla-La Mancha ha destinado 240.000 euros para la puesta en funcionamiento de la nueva Escuela de Educación Infantil en la localidad de Beteta, dirigida a niños de 0 a 3 años.

    La inauguración de este nuevo recurso educativo estuvo a cargo del delegado provincial de Educación, Cultura y Deporte, Gustavo Martínez, quien estuvo acompañado por el alcalde de Beteta, Manuel Vega Bonilla, y varios concejales y vecinos de la localidad. También estuvieron presentes el alcalde de Cañizares, Julio César Bodoque.

    Martínez destacó la importancia de esta inversión para mejorar los servicios públicos en zonas rurales, ofreciendo una atención educativa de calidad a los más pequeños y facilitando la conciliación familiar. Asimismo, resaltó el compromiso del Gobierno regional con la lucha contra la despoblación, promoviendo oportunidades laborales y servicios esenciales para que las personas decidan quedarse en sus pueblos.

    Hasta la fecha, se han firmado 16 convenios con ayuntamientos de la provincia de Cuenca, sumando un total de 299 plazas para niños de 0 a 3 años, con una inversión de 2,3 millones de euros. Además, se prevé la apertura de tres escuelas adicionales en Iniesta, Villanueva de la Jara y Ledaña, que agregarán 49 plazas más con una inversión cercana a los 470.000 euros.

    La creación de la Escuela de Educación Infantil en Beteta se enmarca en el Programa de Impulso de Escolarización en el primer ciclo de Educación Infantil, dentro del componente 21 del Mecanismo de Recuperación y Resiliencia del Gobierno de España, gestionado por la Comunidad Autónoma.

    En definitiva, esta nueva infraestructura educativa representa un paso más en el compromiso del Gobierno de Castilla-La Mancha por garantizar una educación de calidad y fomentar el desarrollo de las zonas rurales a través de la inversión en servicios públicos.

  • La Guardia Civil de Guadalajara, Tercera en Castilla-La Mancha, Presenta su Carta de Servicios Ciudadanos

    La Guardia Civil de Guadalajara, Tercera en Castilla-La Mancha, Presenta su Carta de Servicios Ciudadanos

    La Guardia Civil de Guadalajara ha dado un paso más en su acercamiento a la ciudadanía con la presentación de su Carta de Servicios al ciudadano este jueves, documento que enfatiza la calidad y transparencia de los servicios prestados. Guadalajara se suma así a las provincias de Cuenca y Ciudad Real, en la región, que ya disponen de esta herramienta clave en el compromiso con los ciudadanos.

    La subdelegada del Gobierno de España en Guadalajara, Mercedes Gómez, acompañada por la teniente coronel de la Comandancia de la Guardia Civil de la provincia, Cristina Moreno, enfatizó que la existencia de esta Carta de Servicios representa un aumento en la autoexigencia de la institución. El documento detalla no solo la organización y distribución de las capacidades de la Guardia Civil, sino también los derechos ciudadanos en relación con el cuerpo.

    En este sentido, a través de la web oficial, los ciudadanos podrán acceder a información actualizada sobre las ubicaciones de los acuartelamientos y unidades, así como números de teléfono, correos electrónicos y un mapa interactivo para localizar las unidades más cercanas.

    La Carta, que se mantendrá vigente desde 2023 hasta 2026, es accesible y contempla tanto los servicios ofrecidos como los compromisos de calidad y los indicadores que verificarán el cumplimiento de esos compromisos. Este documento se inscribe en el marco del Sistema de Calidad que la Dirección General de la Guardia Civil promueve para la mejora continúa en la atención a la ciudadanía.

    En línea con la estrategia nacional frente al reto demográfico, la Guardia Civil busca consolidar su papel como referente en el territorio nacional, y en especial en la provincia de Guadalajara, donde ha estado presente sin interrupción desde 1944, provee seguridad a casi 185.000 personas distribuidas en 287 de los 288 municipios de la provincia.

    Mercedes Gómez expresó su deseo de que la Carta haga sentir a los ciudadanos “más y mejor protegidos”. Por su parte, Moreno subrayó el derecho de los ciudadanos guadalajareños a estar plenamente informados sobre los servicios disponibles, recordando la larga historia de la institución en la provincia.

    Complementando la iniciativa, la Guardia Civil ha elaborado un vídeo divulgativo y distribuido trípticos informativos en las 28 unidades de atención al ciudadano de la provincia, reforzando así su compromiso con la seguridad y bienestar de los habitantes de Guadalajara.