Blog

Las Nuevas Unidades de Trabajo de Parto y Recuperación Avanzan la Asistencia al Siglo XXI
El Servicio de Ginecología y Obstetricia del nuevo Hospital Universitario de Cuenca experimentará una notable transformación con la inclusión de cuatro Unidades de Trabajo de Parto y Recuperación (UTPR), destinadas a implementar una atención más avanzada, humana y ajustada a los estándares del presente siglo. Estas áreas especiales están creadas para acompañar a las mujeres durante la labor de parto, el nacimiento y el período de recuperación. El equipamiento y el diseño de estas unidades aseguran un ambiente seguro y confortable, contando además con los dispositivos médicos indispensables para afrontar cualquier eventualidad que pueda ocurrir.
El gerente del Área Integrada de Cuenca, José Antonio Ballesteros, enfatizó el cambio radical que supondrá el traslado al nuevo centro con respecto a la asistencia que actualmente se brinda, calificándolo de anticuado. Con la nueva infraestructura se adoptarán prácticas más contemporáneas, incidiendo principalmente en el área obstétrica.
Todas estas mejoras han sido valoradas por el jefe del Servicio de Ginecología y Obstetricia del Hospital Virgen de la Luz, el doctor Andrés Moya. Durante su visita a las instalaciones del nuevo hospital, destacó los quirófanos de Obstetricia por su tamaño y luminosidad, así como las salas de dilatación y parto, expresando su entusiasmo por las condiciones óptimas que ofrecerán para la atención sanitaria.
El servicio en el Hospital Universitario de Cuenca no solo se beneficiará de las citadas UTPR, sino también de dos quirófanos exclusivamente preparados, uno ubicado en la planta de hospitalización y otro dentro del área de consultas externas, sumado a la posibilidad de uso de los 12 quirófanos del área quirúrgica del hospital. Para complementar la atención, se contempla la inclusión de áreas de monitorización fetal en ambas zonas mencionadas, salas de curas y urgencias.
Finalmente, se ha previsto un detalle importante para la privacidad de las pacientes: la instalación de un cuarto de baño en el interior de cada consulta del área ambulatoria de especialistas en Ginecología y Obstetricia, respetando de este modo la intimidad de las mujeres que acudan a dichas instalaciones.
11 de abril de 2024
El Ayuntamiento de Cuenca Anuncia la Creación de un Nuevo Reglamento para la Regulación del Recinto Ferial
En un esfuerzo por formalizar y mejorar la gestión de las actividades públicas, el Ayuntamiento ha anunciado una nueva iniciativa para regular los eventos y actos en la localidad. La principal meta de esta acción es establecer criterios claros y justos para la actividad, las condiciones de participación, la adjudicación de espacios y la implementación de medidas de seguridad.
Con la intención de hacer el proceso transparente y democrático, la administración municipal ha optado por involucrar a sus ciudadanos en la elaboración de la normativa. Así, se ha publicado un anuncio oficial para abrir un periodo de consulta pública, que permitirá a los habitantes de la ciudad aportar sus opiniones y sugerencias acerca de la futura legislación.
Las autoridades esperan que esta etapa de consulta pública promueva un diálogo constructivo entre el gobierno local y sus ciudadanos, alentando la colaboración y asegurando que la normativa final refleje las necesidades y preocupaciones de la comunidad. Además, se busca garantizar que los procedimientos para la realización de cualquier tipo de evento en espacios públicos sean accesibles, equitativos y seguros para todos los participantes.
La participación ciudadana en este type de procesos es fundamental para conseguir una gobernanza participativa y cercana a las necesidades reales de la población local. Las contribuciones pueden presentarse mediante las plataformas provistas por el Ayuntamiento durante el periodo estipulado.
Una vez concluido el periodo de consulta, las sugerencias recogidas serán evaluadas y se procederá al ajuste del marco normativo según corresponda. Este paso adelante en la regulación de las actividades no solo asegurará la convivencia armónica y el aprovechamiento adecuado de los espacios públicos, sino que también evidencia el compromiso del consistorio con la implementación de medidas que propicien el bienestar y la seguridad de los ciudadanos.
11 de abril de 2024
Rescoldo de Cuenca: El Arte de Hornear Bajo las Brasas
En las profundidades de la región de Cuenca, España, una tradición culinaria única se ha mantenido viva generación tras generación, resguardando un sabor auténtico e irreplicable. Se trata del Rescoldo de Cuenca, una técnica ancestral de cocción que involucra el arte de hornear bajo las brasas, un método que, más allá de su simplicidad aparente, encierra una complejidad y una delicadeza extraordinarias.
Esta práctica, originada en tiempos donde la cocina moderna era un concepto distante, se basa en el uso de brasas y cenizas calientes para cocinar los alimentos, envolviéndolos en una cápsula que conserva y realza sus sabores naturales. A diferencia de otros métodos de cocción directa, el rescoldo permite una distribución uniforme del calor, cocinando los alimentos lentamente y asegurando una textura jugosa y suave, cualidades altamente apreciadas en la Gastronomía de Cuenca.
El proceso comienza con la selección cuidadosa de la madera, preferentemente de encina o roble, que se quema hasta convertirse en brasas. Los alimentos, envueltos en hojas de arbusto locales o simplemente enterrados en las cenizas calientes, empiezan entonces su lenta cocción. Esta técnica se ha empleado históricamente para preparar una amplia variedad de platos, desde carnes y pescados hasta verduras y panes.
La carne de cordero es quizás uno de los mejores ejemplos de la aplicación del rescoldo en la cocina conquense. La técnica asegura que la carne se cocine a la perfección, quedando tierna y jugosa, con una corteza sutilmente ahumada que no puede ser replicada mediante otros métodos de cocción. Del mismo modo, las verduras cocinadas bajo rescoldo conservan una intensidad de sabor y una textura que realzan cualquier plato tradicional.
La panadería no se queda atrás, destacándose especialmente el pan cocido en rescoldo, un producto que evidencia una corteza crujiente y un interior esponjoso con un sutil aroma ahumado, distintivo de esta técnica. Este tipo de pan ha ganado reconocimiento no solo en Cuenca sino también en otras regiones, convirtiéndose en un componente esencial en la mesa de los amantes de la gastronomía tradicional española.
El Rescoldo de Cuenca es más que un método de cocción; es un legado cultural que ha trascendido el tiempo, manteniendo viva la esencia de la cocina tradicional de la región. En la actualidad, tanto cocineros profesionales como aficionados se esfuerzan por preservar y revitalizar esta práctica, asegurando que las generaciones futuras puedan disfrutar y apreciar la riqueza de sabores que se logran al cocinar bajo las brasas.
En un mundo que avanza rápidamente hacia la tecnificación en todos los ámbitos de la vida, el rescoldo se erige como un recordatorio del valor de la simplicidad y de la importancia de mantener vivas las prácticas que nos conectan con nuestra historia y cultura. La comunidad de Cuenca, consciente del tesoro culinario que posee, continúa honrando esta tradición, demostrando que, a veces, los métodos más antiguos son los que verdaderamente permiten capturar la esencia de los ingredientes, ofreciendo experiencias gastronómicas que van más allá del paladar.
11 de abril de 2024
Cuenca Acoje a Más de 500 Expertos en las 30ª Jornadas de Investigación de la CRUE en Noviembre
El rector de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM), Julián Garde, ha anunciado que el campus de Cuenca será la sede de un importante evento académico: las próximas Jornadas de Investigación de la Conferencia de Rectores de las Universidades Españolas (CRUE). Este acontecimiento está programado para el mes de noviembre, coincidiendo con la conmemoración del 30 aniversario de la CRUE.
Durante una entrevista concedida a Europa Press, Garde indicó que dicha convocatoria ha sido ya aprobada y espera recibir a aproximadamente medio millar de investigadores, quienes se darán cita los días 13, 14 y 15 de noviembre en el campus de Cuenca. Esta cifra de participantes representa un incremento respecto al año anterior, cuando el evento realizado en Barcelona contó con la asistencia de 450 investigadores.
Además de rector, Julián Garde ejerce como presidente de la Comisión de Investigación de la CRUE desde hace dos años, posición que, según confirmó, se extenderá automáticamente por dos años más. Pese a esto, Garde expresó que aún no se siente completamente satisfecho con lo alcanzado hasta el momento, haciendo énfasis en que los procesos para acceder a financiación para la investigación son aún poco flexibles, un aspecto que ha generado complejidad y ha colapsado el trabajo en las universidades españolas.
Si bien reconoce que la financiación estatal ha aumentado de manera considerable, Garde también señaló que no ha sido una época propicia para los cambios. No obstante, destacó el logro colectivo de haber promovido la fusión de los ministerios de Ciencia y Universidades, considerando que entre el 70 y 77% de la investigación en España se realiza en el ámbito universitario.
Como reto para los próximos dos años al frente de la Comisión de Investigación, Garde apunta a la necesidad de reducir la burocracia que enfrentan los investigadores, meta que ya ha sido comunicada a la ministra de Ciencia, Innovación y Universidades, Diana Morant, y que considera fundamental para el avance de la investigación en España.
11 de abril de 2024
La Ciudad Encantada de Cuenca: Un Viaje a través de Formaciones Rocosas Mágicas
En el corazón de la Serranía de Cuenca, en España, se esconde un paraje natural de belleza sin igual, conocido como la Ciudad Encantada. Este lugar, declarado Sitio Natural de Interés Nacional en el año 1929, ofrece al visitante un espectáculo geológico único, marcado por el paso del tiempo y la erosión de los elementos. El parque, situado a unos 30 kilómetros de la ciudad de Cuenca, se presenta como un destino imprescindible para los amantes de la naturaleza, el senderismo y la fotografía.
La Ciudad Encantada es famosa por sus formaciones rocosas calizas modeladas a lo largo de millones de años. El agua, el viento y el hielo han esculpido figuras que despiertan la imaginación de sus visitantes, con formas que recuerdan a objetos, animales e incluso personajes míticos. Entre ellas, destacan el Tormo Alto, una columna gigante de piedra que desafía la gravedad; el Barco, que semeja una embarcación encallada en medio del paisaje rocoso; y los famosos Hongos, formaciones que recuerdan a estas especies fúngicas por su particular conformación.
El recorrido por la Ciudad Encantada se realiza a través de un sendero señalizado que permite adentrarse en este universo de piedra. La ruta, de aproximadamente 3 kilómetros, está diseñada para ser accesible a personas de todas las edades, convirtiéndose en una actividad ideal para realizar en familia. A lo largo del camino, paneles interpretativos ofrecen información sobre las distintas formaciones rocosas, la flora, la fauna y la historia geológica del lugar.
Visitar la Ciudad Encantada supone también un viaje a través de la cultura y la historia. La zona ha suscitado el interés de geólogos, artistas y cineastas. No es extraño que este escenario haya servido de fondo para el rodaje de películas y anuncios publicitarios, hechizando con su atmósfera a creadores y espectadores por igual.
Para aquellos interesados en descubrir este enclave mágico, es recomendable planificar la visita con antelación, especialmente durante la temporada alta, que abarca los meses de verano y los fines de semana largos o festivos. La Ciudad Encantada cuenta con un aparcamiento para visitantes, un centro de interpretación y una zona de descanso donde se puede disfrutar de la gastronomía local.
La importancia de preservar este patrimonio natural es una responsabilidad compartida entre visitantes, gestores del parque y la comunidad científica. Con cada paso por este lugar encantado, se adquiere un compromiso con su conservación, para que futuras generaciones puedan también maravillarse ante este monumento natural.
En resumen, la Ciudad Encantada de Cuenca representa un espejo de la historia de la Tierra, un lienzo natural que combina arte, ciencia y leyenda. Un destino turístico que, más allá de su indudable valor estético, invita a la reflexión sobre la relación del ser humano con la naturaleza y el legado que dejamos a los que vienen detrás. Un viaje a este rincón de España no solo alimenta los sentidos, sino que también enriquece el espíritu, recordándonos la majestuosidad del mundo que habitamos.
11 de abril de 2024
Piden Once Años y Medio de Prisión para Sacerdote de Cuenca por Abusos Sexuales a Menor
La Fiscalía ha solicitado una pena de once años y medio de prisión para N.B.V., el párroco de un municipio de Cuenca, por presuntos delitos de abusos sexuales a menores. El juicio se está llevando a cabo en la Audiencia Provincial.
Según fuentes de la investigación reflejadas en el escrito del fiscal al que ha tenido acceso Europa Press, los sucesos que motivaron la acusación ocurrieron en el verano de 2020, en un lugar denominado “casa del cura”, el cual era utilizado para reuniones y como espacio de ocio por parte de los niños y niñas del pueblo.
La acusación sostiene que el clérigo solía jugar con los menores a “las tinieblas”, una práctica que, según el fiscal, tenía por objeto “obtener un ilícito goce sexual”. Se aprovechaba de su influencia como sacerdote y de la confianza que los padres de los menores habían depositado en él para realizar tocamientos indebidos a los niños y niñas durante estos juegos.
Además, el párroco habría utilizado la mensajería instantánea para contactar a una de las menores. En una conversación por WhatsApp, N.B.V. describió con detalles explícitos su comportamiento con chicas con las que presuntamente había mantenido relaciones en el pasado, usando frases de contenido sexual y romántico, con la intención de seducir a la menor. Incluso le sugirió que visitara su domicilio, propuesta que la joven no aceptó.
Los hechos llegaron al conocimiento de las autoridades eclesiásticas tras la preocupación de los padres de la niña, quienes no dudaron en informar y reclamar una investigación al respecto. La Iglesia inició un expediente y procedió a llevar el asunto ante la justicia civil.
La Fiscalía ha imputado al párroco dos delitos de abuso sexual y uno de ciberacoso. Por cada delito de abuso se solicitan cinco años de prisión, mientras que por el de ciberacoso se pide un año y medio. Los representantes legales de los menores afectados han expresado su decisión de no renunciar a ninguna acción o reparación correspondiente.
El caso, que ha causado consternación en la comunidad y ha levantado un profundo debate sobre la protección de los menores, se encuentra ahora pendiente de resolución por parte de la justicia.
10 de abril de 2024
Gachas de Pastor: Calidez en Cada Cucharada – Recetas y Relatos de una Tradición Milenaria
Las gachas de pastor, ese reconfortante plato que parece abrazar el alma con cada cucharada, tienen sus raíces profundamente ancladas en la historia y en las tradiciones culinarias de varias regiones. Este humilde alimento, compuesto básicamente por harina, agua, y usualmente algo de grasa y proteína, ha alimentado a generaciones de pastores y campesinos, ofreciéndoles la energía necesaria para enfrentar sus largas y arduas jornadas laborales.
Originarias de tiempos en los que la simplicidad y la eficiencia en la cocina eran cruciales para la supervivencia, las gachas de pastor se han transmitido de generación en generación, adaptándose y transformándose según las costumbres y los productos disponibles de cada región. Sin embargo, todas las variantes comparten un denominador común: una base cálida y espesa que reconforta el cuerpo y el espíritu.
La preparación tradicional de las gachas de pastor es un proceso sencillo, pero lleno de matices que varían según la localidad. En su forma más básica, se comienza por diluir harina en agua fría, para luego añadir esta mezcla a un caldo o agua hirviendo. Se cocina a fuego lento, removiendo constantemente para evitar la formación de grumos, hasta alcanzar una consistencia cremosa. Dependiendo de la región, se pueden agregar ingredientes como tocino, chorizo, trocitos de pan frito, hierbas aromáticas o, en versiones más modernas, incluso queso o diferentes tipos de carnes.
Lo que hace especial a las gachas de pastor no es sólo su sabor reconfortante o su capacidad para saciar, sino también las historias y tradiciones que cada versión regional lleva consigo. Por ejemplo, en algunas partes de España, las gachas son un plato indispensable durante las festividades de invierno, simbolizando calor y comunidad. Se preparan en grandes cazuelas, compartiendo la experiencia culinaria con familiares y amigos, creando un sentido de pertenencia y continuidad con el pasado.
Con el avance de la gastronomía moderna, las gachas de pastor han experimentado un renacimiento, siendo adoptadas y adaptadas por chefs que buscan rescatar y revalorizar las recetas tradicionales. Estas versiones contemporáneas, aunque puedan incorporar técnicas actuales y presentaciones sofisticadas, mantienen el espíritu humilde y reconfortante del plato original.
Sumergirse en el mundo de las gachas de pastor es explorar una riqueza de historias, sabores y tradiciones que han sobrevivido al paso del tiempo. Este plato, en todas sus variantes, representa un legado culinario que habla de la resiliencia, la creatividad y el calor humano. En cada cucharada, no solo se degusta un alimento, sino que se participa de una tradición milenaria, un vínculo tangible con el pasado que sigue nutriendo cuerpos y almas en el presente.
10 de abril de 2024
Cuenca anticipa un impacto económico de 500.000 euros por la Copa de España de Escalada con la participación de 400 deportistas
Cuenca se prepara para recibir un gran impulso turístico gracias a la celebración de dos importantes pruebas deportivas que acogerá la ciudad. Este evento no solo promete emociones fuertes para los amantes del deporte, sino también una excelente oportunidad para mostrar los encantos de la ciudad al mundo. Con la transmisión en directo por Teledeporte, cadena reconocida por su amplia cobertura de eventos deportivos nacionales e internacionales, se prevé que la competición de Velocidad y la prueba de Bloque atraigan nada menos que la atención de cerca de tres millones de espectadores.
Este gran acontecimiento deportivo servirá como un aparador privilegiado para Cuenca, que podrá ofrecer a la audiencia la riqueza de su patrimonio cultural, su impactante entorno natural y su magnífica gastronomía. Las competiciones ofrecerán una plataforma inigualable para promocionar la ciudad como destino turístico y poner en valor sus múltiples atractivos ante un público diverso y amplio.
Con estas retransmisiones en vivo, se espera que aficionados al deporte, familias y turistas potenciales de todo el país tengan un aliciente adicional para descubrir esta joya de la geografía española y, eventualmente, la elijan como su próximo destino de viaje. El evento se suma a una serie de iniciativas dirigidas a reforzar el posicionamiento turístico de Cuenca, que busca atraer visitantes durante todo el año y fomentar un turismo sostenible y de calidad.
El entusiasmo es palpable en la ciudad, que se prepara con expectativa para ofrecer la mejor cara a sus visitantes y aprovechar al máximo la oportunidad de tener una audiencia televisiva de tal magnitud. Con el apoyo de instancias locales, regionales y la difusión proporcionada por Teledeporte, Cuenca se prepara para brillar tanto en el ámbito deportivo como en el turístico.
10 de abril de 2024
Museo de Arte Abstracto Español: Un Tesoro Cultural en Cuenca
Nicho de excepcional belleza y referente artístico, el Museo de Arte Abstracto Español se alza en el corazón de Cuenca, envuelto por el casco antiguo de la ciudad y el sinuoso curso de las hoces del río Huécar. Fundado en 1966 por el pintor Fernando Zóbel, este singular museo se ha convertido en una parada obligatoria para amantes del arte, turistas y curiosos que visitan la región.
Alojado en las históricas Casas Colgadas, el museo se beneficia de un marco incomparable, donde la arquitectura se fusiona con la naturaleza y la creación artística. Estas icónicas construcciones, que parecen desafiar las leyes de la gravedad suspendidas sobre la hoz del Huécar, ofrecen, además de arte, una vista imponente que ha sido el sello distintivo de Cuenca durante siglos.
La colección del Museo de Arte Abstracto Español abarca obras de los años 50 y 60 principalmente, convirtiéndose en el refugio de una generación de artistas que marcó un antes y un después en el panorama artístico español. Con nombres como Antonio Saura, Rafael Canogar, Luis Feito, Manuel Millares y el propio Fernando Zóbel, el museo ofrece un recorrido intenso por la abstracción, en un país donde esta expresión encontró un lenguaje propio y vibrante.
El recorrido por sus salas es una experiencia que va más allá de contemplar las obras; es adentrarse en la evolución de la abstracción en España, entender sus raíces y la audacia de sus propuestas. Cada cuadro, escultura y grabado cuenta historias de experimentación, resistencia y renovación, evidenciando el diálogo entre los artistas y su contexto histórico-cultural.
El Museo de Arte Abstracto Español no solo es un espacio de exhibición, sino también un lugar de encuentro y reflexión. A lo largo del año, organiza diversas actividades que incluyen conferencias, talleres y exposiciones temporales, diseñadas tanto para el público general como para especialistas, lo que lo convierte en un centro vivo de cultura.
Esta institución juega un papel crucial no solo en la conservación del patrimonio artístico español de postguerra sino también en la promoción del turismo cultural en Cuenca. La ciudad, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, ve en el museo una de sus joyas más preciadas, atraendo a visitantes de todo el mundo interesados en su riqueza histórica y su oferta cultural.
En conclusión, el Museo de Arte Abstracto Español es un testimonio del vigor y la riqueza de la abstracción en España, ofreciendo una experiencia única donde el arte dialoga con la historia en un entorno de excepcional belleza. Una visita a este tesoro cultural no solo enriquece la visión del arte sino que también sumerge al visitante en la profundidad y diversidad del patrimonio español. Desde su fundación, ha sido un faro de la cultura, atrayendo a aquellos que buscan entender y admirar el poder transformador del arte.
10 de abril de 2024
Cuenca espera un retorno económico de medio millón de euros con la Copa de España de Escalada en la que participarán 400 deportistas
La ciudad de Cuenca se prepara para recibir este fin de semana la Copa de España de Escalada de Velocidad y Bloque, un evento organizado por la Federación B3 Sportainmen y la Federación Española de Deportes de Montaña y Escalada (FEDME) que contará con la participación de unos 400 deportistas y se estima que generará un impacto económico de medio millón de euros en la ciudad.
El vicepresidente primero del Gobierno de Castilla-La Mancha, José Luis Martínez Guijarro, ha ofrecido estos datos durante la presentación del evento, que forma parte de la programación de la ‘Región Europea del Deporte’ en la provincia de Cuenca.
Diversas personalidades del ámbito deportivo han asistido al acto, entre ellos el presidente de la FEDME, Alberto Ayora, el actual campeón de España de Escalada Deportiva Guillermo Peinado, y autoridades locales como el alcalde de Cuenca, Darío Dolz, y el diputado provincial de Deportes, Abel Fresneda.
Martínez Guijarro destacó la importancia de eventos deportivos de alto nivel como la Copa de España de Escalada para consolidar la imagen de Cuenca como sede de grandes competiciones. Además, resaltó el impacto positivo que tendrá en la economía local, con la llegada de más de 1.200 personas y una audiencia televisiva estimada en 3.000.000 de espectadores.
El vicepresidente también señaló el apoyo de las instituciones para albergar futuras competiciones internacionales en Cuenca, afirmando que la ciudad ya es un referente a nivel internacional en el mundo de la escalada.
Por otro lado, se mencionó la importancia de la escalada en Castilla-La Mancha, con más de 185 clubes federados en diferentes modalidades deportivas de montaña, que atraen a 5.000 deportistas a los espacios naturales de la región.
La Copa de España de Escalada marca el inicio de un programa de eventos deportivos diseñado por el Gobierno de Castilla-La Mancha para la provincia de Cuenca en el marco de la ‘Región Europea del Deporte’, con un total de 350 actos previstos que atraerán a 150.000 personas y generarán un impacto económico de cuatro millones de euros.
Entre los eventos destacados se encuentra la Copa de Europa de Squash, que se celebrará en Cuenca del 21 al 24 de agosto, además de 200 campeonatos nacionales, regionales y locales organizados por entidades deportivas en la provincia.
El objetivo de las autoridades es aprovechar este año de la ‘Región Europea del Deporte’ para establecer una base sólida que permita continuar con actividades deportivas de alto nivel en el futuro.
10 de abril de 2024