La empresa familiar Miguel España e Hijos ha reafirmado su posición en el sector alimentario durante su participación en la última edición de Alimentaria, que tuvo lugar del 23 al 26 de marzo en Barcelona. Conmemorando su 40 aniversario, la compañía exhibió su compromiso con la calidad y la innovación en la elaboración de jamones y embutidos, destacando productos adaptados a las tendencias actuales de consumo.
En la feria, la empresa presentó una variada gama de productos, entre ellos sus platos de jamón cortado a cuchillo y lomo embuchado, incluyendo una versión con menos sal para aquellos consumidores que buscan opciones más saludables. En respuesta a la demanda de soluciones prácticas, Miguel España e Hijos ha desarrollado su línea de loncheados «Ya Cortados», que incluye chorizo ibérico extra y salchichón de Toledo, envasados para asegurar su frescura y sabor auténtico.
El stand se convirtió en un punto destacado para los visitantes, quienes tuvieron la oportunidad de degustar la calidad de los productos y apreciar la innovación en los formatos diseñados para facilitar el consumo tanto en el hogar como en la restauración. Miguel Ángel España, gerente de la empresa, enfatizó su objetivo de reinterpretar el consumo de embutidos, combinando tradición con las necesidades del mercado actual.
Con sede en Escalonilla, Toledo, Miguel España e Hijos continúa su trayectoria combinando métodos tradicionales con tecnología de vanguardia. La empresa produce alrededor de 700.000 jamones al año y más de un millón de sobres de loncheados al mes, manteniendo la autenticidad y el sabor que caracterizan a sus productos.
